17 летни рецепти за организиране на вашите менюта при разходка из гастрономията на мрежата
В този необичаен месец август мнозина ще се опитат да направят най-доброто от ваканцията, която със сигурност ще помним дълго време. Тази година се налагат планове за дома и това ни връща известността на домашните ястия. Благодарение на нашата разходка из гастрономията на мрежата намерихме много добри летни рецепти, които да ни помогнат да организираме менютата за тези седмици.
Закуска за начало (или край)
В най-горещия сезон, особено ако сме на почивка, винаги искаме да имаме от време на време аперитив преди хранене или директно за вечеря въз основа на закуски; да, поддържайте го както просто, така и вкусно.
За целта тостовете обикновено не се провалят, с основа от добър хляб и малко други съставки можем да постигнем автентични деликатеси. Днес измисляме две идеи, които също правят много добра двойка: зеленчуковите тостове с песто от Днес се храним здравословно и тостовете със семена с черен пипер, сирене и маринован тон, от Blog de cuina de la dolorss.
И двете рецепти дори биха могли да бъдат допълнени с класика сред летните класики - руската салата. При готвенето у дома те предлагат много поразителна версия на салата от картофи и цвекло, с тази питателна и здравословна грудка, която Amparo препоръчва също да приготвяме сами вкъщи.
Ако досега не сме се уморили от супи и студени кремове - невъзможно -, можем да се насърчим например със салморехото с печен червен кефал и трюфел от Eneko Sukaldari, луксозна версия за друга класика. Лекият студен крем от краставици от Webos Fritos също не изглежда зле, което, ако го направим по-плътен, можем дори да служим като потапяне или крем за мазане.
Основни ястия по вкус на всеки
Вече мислим за по-пълноценни ястия или че ни приготвят ежедневни обяди и вечери, независимо дали сме на почивка или не, имаме добра селекция от рецепти за всеки вкус.
Започваме с нещо, което по това време не може да липсва, винаги универсалните салати. Към нашия списък добавяме още две: внушителната салата бурата с смокини и кедрови ядки от лапите Con las в тестото, която можем да приготвим със смокини и моцарела, и питателната салата от ориз и леща от кухнята на Фабриса. Нека винаги помним колко е важно да продължим да ядем бобови растения през лятото.
За онези, които са запалени по пастата, има две идеи, които ни накараха да се оправим в наши дни. От една страна имаме богатите талиатели със собрасада и спанак от My Sweet Temptation, с меден сос, който звучи най-апетитно; а от друга, пресни спагети с домашно приготвен сос от домати, патладжан и бурата от Being Biotiful.
Също така, тази седмица ви предлагаме няколко рецепти, които ще зарадват най-месоядните. Без съмнение платото от иберийски пера на скара с ориз от босилек и моркови на пара от Escandalo Recipes е достойно за тържество у дома, но е напълно жизнеспособно всеки ден от седмицата, в който искаме да се храним добре. И, може би повече да мислите за вечеря или обяд на плажа, патешката шунка и сандвичът с бял питу от afuega'l от 2 филийки хляб ще зарадват всеки любител на доброто астурийско сирене.
.jpg)
