Миди в лют сос. Рецепта за предястие

Десерти

Днес ви нося вкусна чиния с миди в пикантен сос, предястие от онези, които с хубав хляб трябва да започнат и да не спират. И ето, че ако харесвате рецепти с морски дарове, но с искрящ сос, не можете да пропуснете тази версия, която ви предлагам днес.

Независимо дали са в гювечи, или за най-безстрашните в голяма чиния, тези пикантни миди са идеалното предястие за отваряне на устата преди специално хранене, или защо не, просто преди ядене, за да придружите студена бира, когато напускате Плаж. Пикантното, както във всички този тип рецепти, го модулира по ваш вкус, или чрез добавяне само на лют червен пипер, или чрез смесване на същото количество със сладко.

Съставки

За 4 човека
  • Фина мида 1 кг
  • Скилидки чесън 2
  • Люта червена чушка 3 g
  • Лавров 1
  • Домашен доматен сос 200 гр
  • бяло вино 150 мл
  • Екстра върджин зехтин 40 мл
  • Сол на вкус
  • Пресен магданоз на вкус

Как се правят миди в лют сос

Трудност: Лесно
  • Общо време 25 м
  • Разработване 15 м
  • Готвене 10 м

Ще започнем, като оставим мидите в студена вода със сол, така че те да освободят пясъка. Нарязваме скилидките чесън и ги запазваме. Загрейте олиото в тенджера и запечете нарязания чесън, добавете дафиновия лист и червения пипер и бързо добавете домашния доматен сос и бялото вино. Продължаваме да готвим пет минути, така че алкохолът във виното да се изпари.

Добавете мидите, сол и ги покрийте с капак, докато се отворят, което може да стане след пет или шест минути. Сервирайте тръбопровода горещо с нарязан и поръсен пресен магданоз.

С какво да придружавате миди в лют сос

Тази рецепта за миди в пикантен сос, която е предимно предястие, не е необходимо да се придружава от много други неща. Тъй като сосът е много апетитен за потапяне, вземете добър хляб, тъй като ще ви е необходим, за да остържете чинията.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Красота Галерия Храна 

Интересни Статии

add
close