Asia Gallery, азиатски ресторант в хотел Palace в Мадрид

Десерти

Любителите на международната храна знаят колко трудно е у нас да се намери качествен ресторант от всяка гастрономическа култура, разбира се, че от хилядите китайски ресторанти, които съществуват, можем да преброим на пръстите на едната ръка тези, които Те наистина предлагат качествена кухня.

Миналата седмица открихме един, Asia Gallery, отличен азиатски ресторант, разположен в хотел Palace в Мадрид. Там се срещнахме със създателя му Роджър Чен (изображение на върха), който направи знак у нас преди около девет години с Grupo Zen, който включва ресторанти като Zen Central, Zen Pozuelo, Bamboo и Asia Lounge.

Блясъкът започва, когато трябва да прекосите La Rotonda del Palace и екзотиката се появява при пресичането на тези нежни завеси на входа на ресторанта. На тези изображения можете да видите внимателната украса на галерия Азия, вдъхновена от китайските салони от XIX век, показва фини коприни, оригинални картини, антични мебели с голяма стойност и т.н.

Той предлага различни височини в трапезарията си, с капацитет за около 65 души, добро осветление и желаното уединение. Обслужването е много коректно, успяхме да се насладим на отлично хранене в спокойна и уютна обстановка. Като начало опитваме ястие, което вече е предвидило качеството на суровината, както и внимателното му приготвяне.

Това са раци с мека черупка в темпура, т.е. Рак с мека черупка със сол от сечуан и пипер. Изящна хапка, перфектно хрупкаво за увиване на много фино и вкусно месо.

Продължаваме с a Dim Sum варира, което предизвика истинска радост в небцето ни, както за текстури, така и за вкусове, което вече потвърждава първото ни впечатление.

Невероятно беше Див лаврак на пара с джинджифил и лук, подправено със соев сос в приятно правилна пропорция, на която рядко сме успели да се насладим, препоръчително ястие.

Продължаваме с едно от звездните ястия, Автентична лакирана патица в пекински стилВсе още се сливаше, когато си го спомнихме, освежаващо, сочно и много вкусно, със сос от слива, който допълнително подчертава страхотния му вкус. Освен това сглобяването на ролката беше направено пред нас, след като ни показа парчето патица, те го издълбаха с умение, достойно за възхищение.

Накрая вкусваме ястие, на което също се наслаждаваме напълно, Мариновани пъдпъдъци, задушени с пикантен чили, този деликатес беше омекотен, придружавайки го със сотиран ориз, който виждате на изображението по-долу.

Вкусна комбинация, която вече е копирала всички вкусове на нашето небце, осигурявайки и най-добрите парчета пъдпъдъци за незабравима дегустация.

Поливаме това отлично меню със Санта Роза Резерва (не си спомняме реколтата) от Bodegas Enrique Mendoza, D.O. Аликанте. С десерта не можехме, но със сигурност те биха предложили някои ориенталски плодове и домашен сладолед за добро храносмилане.

Това, което показват снимките, е нищо в сравнение с това, което може да предложи на тези, които се наслаждават на изискана китайска храна. Препоръчваме ви да опитате, също на справедлива цена, можете да избирате между три дегустационни менюта на цени от 38 до 50 евро (напитката не е включена).

Повече информация | Westin Palace Мадрид

Споделете Asia Gallery, азиатски ресторант в хотел Palace в Мадрид

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Ресторанти
  • Мадрид
  • Китай
  • Азия
  • Галерия Азия
  • лукс
  • Дворец

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Секс-Любов Галерия Рецепти 

Интересни Статии

add
close