Торта с кисело мляко и стафиди, вкусна рецепта за закуска или лека закуска

Десерти

Мисля, че вече сме коментирали и друг път, че винаги обичаме да имаме домашна торта за закуската и закуските си. Като домашно приготвени сладкиши няма нищо. Този път опитахме тази рецепта за торта с кисело мляко и стафиди, която видяхме в списание Lecturas и ни хареса.

Това е много гъбесто тесто, с леко докосване на зехтин. Добавянето на стафиди осигурява интересни нюанси на вкус и текстура. Контрастът е впечатляващ и след като са се накиснали, те се подуват и са напълно интегрирани в тестото. Успех.

Съставки

За 8 човека
  • Натурално кисело мляко 1
  • Яйце 3
  • Захар 225 гр
  • Зехтин 125 мл
  • Сладкарско брашно 380 гр
  • Химически дрожди 14 g
  • Масло
  • Пудра захар
  • Султана стафиди 100 g

Как да си направим торта със стафиди от кисело мляко

Трудност: Лесно
  • Общо време 50 м
  • Разработване
  • Готвене 45 м

Загряваме фурната до 180ºC. Оставяме стафидите да се накиснат в топла вода. Разбиваме яйцата в голяма купа и ги разбиваме със захарта, докато получим пенеста смес.

Добавете киселото мляко и 350 г от брашното, пресято с маята. Разбъркайте отново и добавете маслото на конец, докато продължавате да разбивате. Отцеждаме стафидите и ги разбиваме в останалото брашно, за да не им стигне до дъното на тортата. Разклащаме ги леко и ги добавяме към тестото.

Намажете 22 см калъп с масло и покрийте основата с хартия за печене. Изсипваме тестото и го готвим 45 минути или докато излезе чисто с клечка за зъби. Unmold, поръсете с пудра захар и готови за консумация.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 15 гласа

Тагове:  Здраве Рецепти Галерия 

Интересни Статии

add
close