Черен пудинг и ябълкови шоколадови бонбони: рецепта за мезе

Харесахме тази рецепта за черен пудинг и ябълкови шоколади, въпреки че имаше момент, докато ги приготвях, почти се отказах да продължа, защото тестото е много много лепкаво и щях да ги оставя като невъзможни, слава богу, че съм инат и не Отказах се, вкусни са.

Ако искате те да са малко по-малко калорични, вместо да пържите шоколадите, можете да ги направите във фурната, но внимавайте, за да не се разпаднат с прекомерна топлина. Наистина ми хареса контрастът между хрупкавия екстериор и хрупкавия интериор. Мисля, че ще ви харесат колкото вас.

Съставки

За 30 единици

Лук кренвирш без кожа и нарязан 250 гр
Обелена и нарязана ябълка 100 g
Щипка смлян черен пипер
Вода 150 гр
Яйчен белтък 2
Сурово ядро от аламонд 150 гр
Зехтин за пържене

Как да си направим черен пудинг и ябълкови шоколадови бонбони

Трудност: Лесно

Общо време 30 м
Разработване 30 м

Натрошете ябълката, добавете кървавицата и чушката и нарязайте отново. Оформяме топчета малко по-големи от лешник и ги поставяме върху тава, застлана с хартия за печене. Държим ги в хладилника за 10 минути.

Поставяме белтъците в купа и ги разбиваме леко с малко пръчки. Покриваме черните пудингови топчета в белтъците и след това в бадемовите гранули. Накрая ги запържваме в не много загрято олио и ги оставяме да се охладят върху кухненска хартия.

С какво да придружаваме черния пудинг и ябълковите шоколади

Поднесох тази рецепта за черен пудинг и ябълкови шоколадови бонбони студени, защото когато са горещи веднага след фурната, те са твърде меки и трудни за ядене, тъй като охлаждат тестото става малко по-плътно и се справя по-добре. Сервирайте ги като аперитив, придружен от други закуски. Ти ще успееш!

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 15 гласа

Споделете черен пудинг и ябълкови бонбони: рецепта за предястие