Причината запълнена. Традиционна перуанска рецепта

Десерти

Освен рибното севиче, пълнената кауза е друга от традиционните рецепти на Перу, за която винаги искам, когато отида в перуански ресторант. Наскоро ми дадоха рецептата в същото посолство в тази страна и бързо се заех да го правя у дома и да ви науча как да го приготвите.

Това е много меко и кремообразно студено ястие, в което различните слоеве крият съставки, приятни като варени картофи, авокадо или крем от пиле и майонеза. Чрез яденето на различните съставки заедно, техните вкусове и текстури се смесват във всяка хапка и това е вкусен деликатес. Ще го приготвим и ще видите как е проста рецепта, която всички ще харесате.

Съставки

За 2 човека
  • Картофите за предпочитане перуански жълти картофи 1 кг
  • Пилешки гърди 500 гр
  • Лук 1
  • Майонеза
  • Лайм 1
  • Жълт пипер 3
  • Авокадо 1
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да направим кауза с пълнени перуанци

Трудност: Лесно
  • Общо време 30 м
  • Разработване 30 м

Сгответе картофите и ги притиснете, докато са още горещи. Добавете чилито, сока от лайм, солта и чушката, разбъркайте добре и омесете, за да получите много кремообразна текстура. Разделете тестото на три части. Резерв.

Сгответе пилешките гърди, накъсайте ги и ги смесете с ситно нарязания лук и майонезата. Овкусете и добавете сол. Резерв. Нарежете авокадото на филийки или филийки с дебелина половин сантиметър.

Сглобете плочата с помощта на галваничен пръстен. Поставете една трета от картофеното тесто върху основата и поставете авокадото върху него. Подправете с щипка сол и черен пипер. Покрийте с втория слой картофено тесто.

Върху картофа поставете сместа от пиле, майонеза и лук, като леко притискате с вилица. Завършете с последната част от картофеното тесто и сервирайте със зелена листна салата. По желание може да се придружава от сос хуанкайна или маслинов сос, за да се постигне повече цвят и вкус.

С какво да придружава причината за пълнене

Тази рецепта за пълнени каузи се яде студена и е отлична като предястие или предястие. Неговата гладка и кремообразна текстура е много приятна за пиене през лятото, когато искате леки и свежи ястия. За да го придружите, най-добре е да продължите с перуански ястия като ají de gallina или ceviche.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Секс-Любов Здраве Десерти 

Интересни Статии

add
close