Chipa Guazú или царевична торта. Парагвайска рецепта

Десерти

Чипа гуазу или чипа гуасу е типичен царевичен сладкиш от коренното население на Гуарани, южноамерикански, разположен в Парагвай, който обикновено се приготвя, за да придружи месно печено с пържена юка.

Това е много високо протеиново ястие, което е много засищащо, така че не ви съветвам да приготвяте твърде много храна в деня, в който го правите. Има и такива, които добавят мляко в тестото, въпреки че аз не съм го добавяла. Не съм много ентусиазиран от царевицата, но трябва да призная, че харесах тази рецепта.

Съставки

За 6 човека
  • Замразени царевични зърна 1 кг
  • Екстра върджин зехтин 1 чаша
  • Яйца 3
  • Нарязано сирене Едам 240 g
  • Лук 1
  • Супени лъжици рафинирана царевична каша 3

Как да си направим чипа гуазу или парагвайска царевична торта

Трудност: Лесно
  • Общо време 50 м
  • Разработване 10 м
  • Готвене 40 м

Започваме с поставянето на царевицата в гевгир, така че да се размрази. След това обелваме и нарязваме лука. Подмазваме мухъл, който може да се изпече с масло, и го запазваме.

Поставете царевицата в дълбока купа с маслото и я смилайте с помощта на блендер. Добавете яйцата, солта и лука и пасирайте отново. Накрая добавяме сиренето и брашното и разбъркваме с лъжица.

Когато всичко е добре интегрирано, изсипваме тестото във формата, която сме приготвили, и го печем за около 30 или 40 минути в предварително загрята фурна на 170ºC. Оставете да се охлади и сервирайте.

С какво да придружава чипа гуазу или парагвайска царевична торта

Сервирах тази рецепта за чипа гуазу или парагвайска царевична торта студена, тъй като гореща мислех, че трябва да е твърде плътна. Съчетава се много добре с месо на скара. Има вариант, в който няма яйца и при който те се заменят с месо.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Десерти Здраве Секс-Любов 

Интересни Статии

add
close