Заешки котлети, направени във фурната, здравословна рецепта за месо без мазнина

Десерти

Днес искам да ви покажа как да приготвите някои заешки котлети, направени във фурната. Заешкото месо е бяло месо, много евтино и много здравословно, че ако го готвите по този начин отгоре, то едва ли допринася с калории и със сигурност ще ви изненада колко ви харесва.

В допълнение към традиционните рецепти, в които използваме заек като валенсийска паеля или заек, задушен с вино, това месо има много възможности, както в тази рецепта за закуска, идеално за лятна семейна вечеря.

Съставки

За 4 човека
  • Заек (котлети) 1 кг
  • Скилидка чесън 2
  • Магданоз куп
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол

Как да си направим котлети от запечен заек

Трудност: Лесно
  • Общо време 15 м
  • Готвене 15 м

Най-голямата трудност, която има това ястие, е да нарежете целия заек на малки котлети, трудоемка задача, в която вашият доверен месар или фермер за пилета може да ви помогне. Отидох при Хигинио Гомес, който е референция в Мадрид и където понякога намирате тези чудеса.

Рецептата е много проста. Достатъчно е да приготвите моджо от зехтин, чесън и магданоз и да го използвате, за да намажете котлетите, предварително подправени с него. Така можем да ги приготвим във фурната за пет минути и те едва ли ще имат мазнина.

Разстиламе котлетите върху тава за печене, покрита със силипат или незалепващ лист, и след това леко ги лакираме с препарата от чесън и магданоз, който сме направили с блендера, давайки няколко щриха.

Когато фурната е в позиция на скара, те ще бъдат готови след пет минути. Единственият недостатък е, че те са толкова малки, че имат само една хапка и ни трябват приблизително 200 g на човек, за да го направим достатъчна порция, придружен от салатата.

С какво да придружава печените заешки котлети

Заешките котлети, приготвени във фурната, са по-богати, ако ги сервирате придружени от салата от маруля, рукола и домат, продукти, които сега са най-добри. Ще видите колко малко издържа това ястие на масата и колко забавно е да се яде.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Секс-Любов Статия Красота 

Интересни Статии

add
close