Как да си направим кето вафли или „шафли“: идеалната рецепта за протеини за диети с ниско съдържание на въглехидрати

Десерти

Името на плявки Може да ни звучи непривлекателно, но това е само един от онези термини, които се раждат в англосаксонския речник, когато се появи ново кулинарно изобретение, което революционизира мрежите. На съюза на сирене и вафли, се роди кето вафлата ниско съдържание на въглехидрати, идеален за диети, целящи намаляване на въглехидратите и подобряване на протеините и мазнините.

Разбира се, предпоставката звучи твърде привлекателно, за да не предизвика любопитство. По същество са необходими само две съставки: яйце и сирене, въпреки че позволяват незначителни корекции, за да превърнат тези вафли в по-вкусна хапка. Подходящ за кетогенна диета, най-доброто в тази рецепта е нейната простота и това, че тя се адаптира към много вариации на вкус. И изобщо не са лоши.

Автентичните [вафли] (https://www.directoalpaladar.com/postres/gofres-receta-definitiva-siete-ideas-para-acompanarlos) автентични, както оригинални белгийски, така и подобни версии, не са точно прототипът на лека храна или много здрав. Кето версията предлага да се започне от тесто, състоящо се само от разбито яйце и настъргано и нарязано сирене моцарела или чедър, да се яде както е ** или да се използва като основа за „хляб“ ** върху препечени филийки и сандвичи. Четейки различни свидетелства и версии през американските мрежи, изглежда, че някои хора се смущават от прекомерния вкус и текстура на яйцата на най-оригиналната рецепта -1/2 чаша сирене за всяко яйце. За да избегнем това, тук увеличаваме количеството моцарела, за да го закръглим до 100 g, и използваме за компенсиране ** изключително бистри **, без повече жълтъци. Равна топка ** смлени бадеми ** също допринася за подобряване на вкуса и текстурата на вафлите, без да се нарушават техните кето характеристики. Накрая можем да овкусим тестото с билки, подправки или черен пипер или да потърсим „сладка“ версия с канела, чисто какао или ванилия.

Съставки

За 2 единици
  • Яйце M 1
  • Яйчен белтък 30 гр
  • Сирене моцарела 100 g
  • Смлени бадеми (1 супена лъжица) 10 g
  • Чаена лъжичка сол 0.5
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Подправки на вкус

Как да си направим вафли с кето сирене

Трудност: Лесно
  • Общо време 25 м
  • Разработване
  • Готвене 20 м

Ако ще ги печем, загряваме фурната до 180ºC и подготвяме формата, с две стандартни кухини или четири по-малки. Ако е силиконов или незалепващ, няма да е необходимо да го смазвате.

Настържете настърганото сирене с нож, за да стане по-фино. В купа разбийте цялото яйце с допълнителното бяло (използвали сме пастьоризирани, за да измерим по-добре количеството), сиренето, бадема и билките на вкус.

Разстелете във формата, запълвайки кухините, или пригответе във вафлата според инструкциите на уреда. Във фурната те ще отнемат около 20 минути; гледайте, когато отнемат 15 минути, защото това зависи от формата. Те трябва да са златни.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 3 гласа

Тагове:  Статия Рецепти Красота 

Интересни Статии

add
close