Как се прави майонеза от авокадо и как можете да го използвате

Десерти

Днес искам да ви покажа как се прави майонеза от авокадо и как можете да го използвате. Здравословната мазнина на авокадото се комбинира много добре с класическата емулсия от майонезен сос и резултатът е много кремообразен сос с допълнителен вкус.

Намазан с хляб, той е отлична поддръжка за тостове и канапета, но също така работи много добре с риба, варени картофи и практически може да замести нормалната майонеза при всяко приготвяне.

Съставки

За 4 човека
  • Яйце 1
  • Слънчогледово олио
  • Сол на вкус
  • Лимонов сок няколко капки
  • Авокадо 1

Как се прави майонеза от авокадо

Трудност: Средна
  • Общо време
  • Разработване

За да приготвим майонезата от авокадо, трябва да смесим класическия майонезен сос с пюре от авокадо. За да го направим, можем да приготвим нормална майонеза с минипимера или да използваме майонеза, закупена в супермаркета.

Ако като мен предпочитате домашна майонеза, сложете яйце в дъното на чашата на блендера, добавете слънчогледовото масло, щипка сол и няколко капки лимон. Поставете миксера на дъното и без да го движите или повдигате, дайте го, докато започне да се емулгира. След това бавно, но решително вдигате миксера и домашната майонеза е готова.

След като майонезата се приготви, сложете я в купа и добавете зрялото авокадо. Най-хубавото е, че го нарязвате на отделни парчета и след това, когато го смесите с майонезата, го смачквате с вилица, докато получи текстурата по ваш вкус. Ако искате, можете да направите смес от майонеза и авокадо с блендер, но тя ще бъде по-кремообразна и с по-малко рустикална текстура. Въпрос на вкус.

Как можете да използвате майонеза от авокадо?

Авокадо майонезата е отличен заместител на нормалната майонеза и можете да я използвате в практически същите рецепти, които използвате майонезата, която също ще се наслади на допълнителното докосване на аромата на авокадо. Опитайте го в руска салата, в оризови салати, тостове, хамбургери или с пържени картофи и ще бъдете изненадани от нежния послевкус на авокадо, който оставя на небцето.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 12 гласа

Споделете Как да направите майонеза от авокадо и как можете да го използвате

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Рецепти за сосове и гарнитури
  • Авокадо
  • Майонеза
  • Бързи и лесни рецепти
  • Бързи и лесни рецепти

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Галерия Здраве Селекция 

Интересни Статии

add
close