Последиците от консумацията на натрий в излишък и как да се намали присъствието му в обичайната диета

Десерти

Добавената захар е нашият голям враг днес, но не можем да забравим и други злодеи като трансмазнини, рафинирани брашна или натрий. Показваме ви последствията от консумацията на натрий в излишък и как да намалите присъствието му в обичайната диета.

Сол или натрий и последиците от него, когато надвишим приема му

Натрият е компонент на обикновената готварска сол и много храни или ястия, които я съдържат. Той представлява електролит за нашето тяло, който допринася за регулирането на телесните течности и следователно е необходим на адекватни нива.

Когато обаче консумацията му е висока, това може да повлияе от баланса на течностите до метаболизма ни и по този начин да доведе до различни заболявания.

Световната здравна организация препоръчва да не се превишава 2 грама натрий на ден или, което е същото, ограничаване на приема на сол до максимум 5 грама на ден.

Потенциалните последици

Когато редовно надвишаваме максималната консумация, препоръчана от СЗО, и досега потенциалните последици, пред които сме изправени, са:

  • Проблеми с бъбреците, дължащи се на освобождаването на хормони, които помагат за попълване на повече течности и претоварване на бъбреците.
  • Повишаване на теглото, тъй като всички гореспоменати метаболитни промени могат да причинят разграждане на мускулните структури и енергиен разход, който се компенсира с по-голямо чувство на глад и следователно, по-голяма консумация на храна.
  • Повишен риск от високо кръвно налягане и повишен сърдечно-съдов риск, ръка за ръка с претоварване на бъбреците и хормонални промени, които генерира високият прием на натрий.
  • Храносмилателни проблеми, гастрит и рак на стомаха, заключени от изследване, публикувано през 2012 г.
  • Загуба на костна маса, тъй като по-високият прием на натрий увеличава екскрецията му и това е свързано с по-малко задържане на калций, ключов минерал за костите.
  • Пристрастява, особено в комбинация с други хранителни вещества като рафинирани брашна или мазнини, обикновено присъстващи в комбинация в ултрапреработени храни.

Ясно е, че ефектът от консумацията на натрий в излишък не бива да се подценява, тъй като може да направи много повече от повишаване на кръвното налягане в тялото ни, като ни вреди в дългосрочен план.

Ключовете за намаляване на натрия в обичайната диета

Трапезната сол е голям компонент на натрий в нашата диета, но днес основният източник не е солницата, а ултрапреработените продукти от супермаркета.

Тоест, с различни добавки на основата на натриеви соли и индустриални процеси, в които солта играе ключова роля, преработените продукти са тези, които добавят най-много натрий към нашата диета и благоприятстват прекомерната консумация.

По този начин един чудесен инструмент за намаляване на натрия в нашата диета е да ограничим максимално преработения натрий, доколкото е възможно, особено: търговски закуски, индустриални хлябове, сладкиши, бульони и сосове, превръзки, студени разфасовки и колбаси, наред с други продукти.

Но също така може да бъде от голяма помощ да свикнем небцето ни с по-ниска консумация на натрий, за да използваме различни билки и подправки за ароматизиране на нашите ястия, както и зеленчуци и различни зеленчуци.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Фитнес Секс-Любов Рецепти 

Интересни Статии

add
close