От нуга до полворон, кои са най здравословните коледни сладки?

Приближаваме се до Коледа и започваме да се обграждаме с типични сладкиши за този сезон. Въпреки че винаги би било добре да премахнете захарите от диетата и да намалите приема на преработени или ултрапреработени храни, днес ние анализираме от нуга до polvorón и ви показваме кои са най-здравословните коледни сладкиши.

Хранителните вещества и калориите на коледните бонбони

За да поръчаме коледните сладкиши, които се консумират най-много в края на годината, от най-доброто до най-лошото, по-долу анализираме основните хранителни вещества и калории на различните екземпляри на 100 грама:

Калории Хидратира От които захари Протеин Мазнини Фибри Джиджона нуга 533 46 g 44 г. 13,2 g 31,1 g 8,2 g Препечена жълтъчна нуга 465 51 гр 50,5 g 11 g 24 g 2,5 g Твърда нуга 550 40 гр 30 гр 13 g 36 гр 7 g Шоколадова нуга 532 59 g 48 гр 5 g 31 гр 1 g Марципан 503 58,7 g 50 гр 8 g 24,9 g 6 g Полворон 493 61 г. 23 гр 8,2 g 23,6 g 2,9 g Маркизи 450 47,5 g 30 гр 10 g 22,5 g 2,5 g Пеладили 439 73 g 71 g 6,5 g 13,5 g 9 g Винен роскос 515 65 g 26 g 6,9 g 25 g 0,8 g Роскон де Рейес 359 59,5 g 24,75 g 7 g 11.1g 1,4 g

Както виждаме, огромното и огромно мнозинство от коледните сладки са пълни със свободни захари като мед или бяла захар, която се добавя към тях, за да придаде вкус, консистенция или дори цвят, какъвто е случаят с дражетата, които се правят захаросани.

В някои случаи, освен захар, откриваме и рафинирани брашна, които също са въглехидрати, които се усвояват лесно и които трябва да избягваме в ежедневната си диета, ако искаме да се грижим за здравето, а много от тях имат фибри в значителни количества, особено ако включват ядки в приготвянето им. .

Що се отнася до мазнините в коледните сладки, тези, които включват бадеми, фъстъци или други ядки, имат предимно ненаситени мазнини, които са полезни за организма, докато полвороните, roscos de vino, росконите и печената яйце нуга имат предимно наситени мазнини, получени от първите случаи на свинската мас, които включват и в последния случай на яйчния жълтък.

В зависимост от продукта, който сме избрали, можем да намерим и транс-мазнини, които се препоръчва да се ограничат колкото е възможно повече или палмово масло, което е дори по-вредно от свинската мас.

Въпреки че коледните сладкиши не се открояват със своите хранителни качества, ние ще се опитаме да направим класация с всички анализирани опции.

Най-здравословните коледни сладки

Като се има предвид, че най-голямата част от коледните сладки има високи количества добавени захари и мазнини в състава си, ние избрахме като най-здравословни тези с предимно ненаситени мазнини и по-високо съдържание на протеини, както и фибри.

Също сред челните позиции в нашата класация са коледните сладки с по-малко захар и рафинирани брашна в състава си:

Ранг 1 до 3: сладкиши с по-малко захар и повече добри мазнини

Тъй като трябва да намалим приема на добавени захари до максимум, ако трябва да поръчаме различните алтернативи на коледните сладки от най-добрите до най-лошите, бихме казали, че на първите три позиции са:

Пазарен щанд

Сладка

Твърда нуга

Нужо от Джиджона

Маркизи

Всички алтернативи включват бадеми в състава си и поради тази причина те имат висок дял фибри, мазнините им са предимно ненаситени и те осигуряват растителни протеини, които задоволяват заедно с фибрите.

Маркизите, въпреки че имат по-нисък дял на захар от нугата Джиджона, включват рафинирани брашна, така че осигуряват повече хидрати и по-малко фибри и следователно заемат третото място сред най-здравословните коледни сладкиши.

Позиция 4 до 6: сладкиши с повече протеини и фибри

В следващите три позиции от нашата класация, която се опитва да опише най-здравословните коледни сладкиши, ние избрахме тези, които подобно на тези, които заемат първите три позиции, имат повече протеини и фибри, които позволяват на тялото да се насити, но това за разлика от предишните, те могат да включват нискокачествени мазнини и захари във високи пропорции.

Позиции 4 до 6 са заети от:

Пазарен щанд

Сладка

Марципан

Пеладили

Препечена жълтъчна нуга

Както марципанът, така и дражетата предлагат висок дял на протеини и фибри и най-хубавото е, че мазнините им са предимно ненаситени, докато препечената жълтъчна нуга комбинира захари и наситени мазнини, както и холестерол, който предишните сладкиши не са имали.

По-малко здравословните сладкиши: пълни със захари и рафинирани брашна

В последните позиции от нашата класация, която поръчва коледните сладки от повече към по-малко здравословни, откриваме онези екземпляри, които не засищат, защото не осигуряват протеини или фибри и които също са пълни със захари и рафинирани брашна. Освен това сред тези сладкиши откриваме всички екземпляри, които нямат ненаситени мазнини в състава си.

Най-малко здравословните сладкиши са:

Пазарен щанд

Сладка

Полворон

Роскон де Рейес

Винен роскос

Шоколадова нуга

Всички тези опции предлагат добавени захари, по-нискокачествени мазнини от тези, осигурени от коледните сладки на най-високите позиции, а също така, те почти нямат фибри или протеини, които са най-добрите хранителни вещества на анализираните сладкиши, следователно заемат последните позиции и най-малко здравословните сладкиши за тази Коледа са полвороните, roscón de Reyes, винените понички и шоколадовата нуга.

Сред по-малко здравословните коледни сладки можем да намерим и шоколадови бонбони и производни като шоколадови бонбони или подобни и винаги помним, че ядките са добри алтернативи за добавяне към коледната трапеза, следователно сред най-здравословните сладки са тези, които включват бадеми или фъстъци в Неговият състав.

И ако правим собствени коледни сладкиши, можем да постигнем още по-здравословни алтернативи, с по-малко добавки, по-качествени мазнини и повече хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, затова тази Коледа се опитваме да се заемем с работа у дома, за да постигнем по-здравословно меню и с по-високо хранително качество.

Изображение | iStock и Pixabay

Споделете от нуга до полворон, кои са най-здравословните коледни сладки?