Domaine Gentile Rouge AOC Heritage 2004

Корсиканските вина са много малко известни на повечето от нас. Все пак традицията на лозарството и винопроизводството на този остров датира от времето, когато гърците създават първите си колонии. И тогава, разбира се, римляните, докато през Средновековието близките търговци от Пиза и Генуа не прогониха търговията с вино край северното крайбрежие на острова.

Тази близост до тосканското крайбрежие винаги е белязала развитието на района. Тогава не е изненадващо, че повечето автохтонни сортове (с изключение на Sciaccarellu) са с италиански произход: Niellucciu и Vermentinu образуват основното ядро на AOC Patrimonio.

Това наименование е най-старото на острова и неговата административна конституция датира от 1968 г. Съдържа качествени вина от провлака на полуостров Кап Корси, в северната част на острова, между градовете Патримонио и Сант Флоран.

Общо около 400 хектара варовита почва между шисти и гранит, с вълнообразен пейзаж, с нежни хълмове и малки реки. Основната му характеристика е, че въпреки че е деноминацията с най-много слънчеви часове във цяла Франция, в нея почти всеки ден присъства мъгла. Не напразно регионът се нарича Небио.

Червените вина от AOC Patrimonio обикновено идват от сорта Niellucciu, който е не друг, а тосканският Sangiovese. Те обикновено са мощни вина, с добро съдържание, плодове и с добър танин, когато са млади и много флорални и пикантни с остаряването. Да, пазач. Въпреки че не са отлежали в дърво, те не само стареят по достойнство, но е препоръчително да ги задържите няколко години, за да се насладят напълно на тези флорални нотки, които ще придобият в бутилката.

И сега отиваме с нашия Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2004, тъмно рубинено вино с висока роба, с подчертано флорални нотки на люляк и теменужки на носа, с пикантни нотки на монтебахо и анасон. На заден план нотки на череши в ликьор, дори някои праскови. Алкохолът присъства, дори бих казал твърде много. На небцето е много сухо, със средно тяло, все още леко дъбилно, но приятно и с дълъг, но леко горчив завършек. Вино, различно от това, с което сме свикнали тук. Чист, без дъбови нотки, макар и не без сила и сложност.

Domaine Gentile Rouge AOC Heritage 2004

Зона: AOC Heritage / Корсика / Франция Сортове: 100% Niellucciu Градуиране: 14% Alc. Цена: 10-12 евро Резултат: 7.8

Повече информация | Domaine Gentile Директно до Паладар | Свински бузи с червено вино En Directo al Paladar | Рецепта за кремообразни телешки ескалопи

Споделете Domaine Gentile Rouge AOC Heritage 2004