Естественият продукт с най много консерванти и оцветители в света е ...

Десерти

В публикацията от миналата седмица заявих, че храненето на консерванти е 100% здравословно и естествено. Това, което той твърдеше, не беше преувеличение. Всеки ден вие и милиони хора по света ядете повече консерванти и оцветители, отколкото се срещат в някои индустриални хлебни опаковки.

Химичните съединения на продукта, за които ще говоря, са: вода, растителни масла, захари, нишесте, E160, E306, никотинамид, пантотенова киселина, ацеталдехид, биотин, фолиева киселина, E300, палмитинова киселина, E570, олеинова киселина, линолова киселина , E296, оксалова киселина, E163, E460, салицилова киселина, фруктоза, пурини, натрий, E253, манган, желязо, мед, цинк, калций, фосфор, хлор, оцветители и антиоксидант. Това е продукт, който има, нищо повече и нищо по-малко, 8 Е числа в състава си. За щастие не е задължително етикетирането на всички тези компоненти, когато го купуваме, защото в противен случай бихме спрели да консумираме нещо толкова здравословно като ...

Какво трябва да сложа на етикета на ябълката

Както можете да видите, ябълката има, естествено, толкова токсични неща като хлор, пурини или ацеталдехид. Ако не ви кажат, че нещо е ябълка и прочетете етикет с E160, E163, E253, E296, E300, E306, E460, E570 и хлор, бихте ли го купили? Признавам, не преди няколко години. И нямаше да го направи от чисто невежество. И ако не ми вярвате, вярвайте на главния диетолог, който е биолог и диетолог-диетолог.

Време е като потребители да узреем по всякакъв начин и нека не им позволяваме да ни заблуждават с твърдения като „100% натурални“ или „без консерванти или оцветители“. Марките, които поставят това, го правят, за да продават повече и така, че да консумирате повече от техния продукт в сравнение с останалите. Точка. Информираността ни прави по-свободни и ни позволява да избираме по-добре. Ако видим, че има качествен продукт, който ни харесва, но който има консерванти или оцветители, нека го използваме. В него няма нищо лошо, както няма нищо лошо в това да ядете ябълка. Колкото и да се опитвате да ги избягвате, всеки ден ще ядете огромна част от Е вещества. Може би много по-голямо от това, което може да бъде в желе боб.

Може би си мислите, че тези ябълки Е присъстват естествено, а тези на кок не са. И е вярно, но стеариновата киселина (E570) е същата. Вашето тяло ще го обработи по същия начин, тъй като ензимът, който го разгражда, няма представа откъде идва. Той просто знае какво е мастна киселина и какво трябва да направи, за да я превърне в нещо друго.

Да, много е възможно хранителната индустрия да използва някои от тези съединения, за да направи един продукт по-привлекателен, по-пристрастяващ и, разбира се, по-малко здравословен. Но мислите ли, че те няма да постигнат същия ефект без тях? Наскоро прочетох за 100% натурален картофен чипс, пържен в екстра върджин зехтин и направен с картофи без ГМО. В Испания. Но консумацията на трансгенни картофи при хората е забранена в Европа! (коригирано и източник) Как испанска марка продава нетрансгенни пържени картофи? Би било повече, би извършило нарушение. Дали тези картофи са по-здравословни и по-малко пристрастяващи от другите с Е? Е, зависи дали ще добавят повече или по-малко сол, дали ще ги покафенеят повече или по-малко или маслото се използва повторно много пъти. Всичко това може да повлияе много повече от всяко E, което имате. О, и разбира се, защото те не поставят Е, които също имат картофите естествено ...

Всъщност трябва да се съсредоточим върху важното, да се храним разнообразно, да спортуваме и да се наслаждаваме на храната. Или както казва JM Mulet в последната си книга „Яжте без страх“. Единственото нещо, което правят, когато казват, че нещо е „100% естествено и без консерванти или оцветители“, се опитва да ни измами. До такава степен, че има продукти, които избягват поставянето на Е и поставят само името на съединението. Например целулоза, вместо E400. В действителност те карат да решите тяхната марка, а не друга, като се възползвате от нашето невежество, че храната е чиста химия. Химия, която сме превърнали в изкуство за най-голямо удоволствие. Така че нека се насладим и ако искате да се храните здравословно, хапвайте разнообразно.

Накрая казах в заглавието "консерванти и оцветители". Apple всъщност има консервант, ябълчена киселина (E296), но аз използвах този израз, защото е широко използвано клише. Той има 3 оцветителя, 2 антиоксиданта (които имат добра преса), 1 целулозен емулгатор (E400) и регулатор на киселинността, стеаринова киселина (E570).

PS.: Точно днес, и то напълно случайно, Хосе Мануел Лопес Николас, с когото вече интервюирахме в DAP, публикува тази статия, Хемофобия? ... и яйце! Друг пример за естествен продукт, изпълнен с Е числа.

Изображения | От Бланка, От Маурисио Хосе Шварц На живо в Паладар | Как да си направим домашен ябълков сладкиш. Рецепта директно към небцето | Ябълков пай с карамфил и канела. Рецепта

Сподели Естественият продукт с най-много консерванти и оцветители в света е ...

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Съставки и храна
  • Здраве
  • Хранене
  • консерванти
  • оцветители
  • антиоксиданти

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Здраве Десерти Фитнес 

Интересни Статии

add
close