Фритата с козе сирене и песто. Рецепта

Десерти

Трябва да призная, че едно от ястията, които най-много мразя, е нашият традиционен картофен омлет. Така че, откакто открих тази фритата с козе сирене и песто, в моята къща класическият омлет се оттегли до ден, в който наистина искам да се потопя в кухнята.

И това е, че освен че отнема по-малко време и оцветява много по-малко саксии, има важна подробност и това е, че с тази фритата се използва само една супена лъжица масло за омазняване на тигана, с последващи икономии на калории. Затова ви препоръчвам да приготвите този богат специалитет от италиански произход.

Съставки

  • 3 големи картофа, 4 л яйца, 1 супена лъжица зехтин, половин малка ролка козе сирене, 2 супени лъжици песто, шепа рукола, сол и чесън на прах.

Как да си направим песто фритата от козе сирене

Започваме с предварително загряване на фурната до 200 градуса. Междувременно слагаме тенджера с вода и сол на огъня и го кипваме. Добавяме нарязаните на парченца картофи като за омлет и ги варим пет минути, докато станат малко меки.

Разбийте яйцата с малко сол и чесън на прах, добавете отцедените картофи и разбъркайте добре. Намазняваме тиган или тенджера, които по-късно могат да влязат във фурната, изсипваме сместа от яйца и картофи и готвим пет минути или докато една трета от фритата вече е зададена, но без да я обръщаме.

Поставяме тавата във фурната и печем в продължение на петнадесет минути, когато има пет минути, за да завършим времето, когато подреждаме резените козе сирене на повърхността, така че да могат да се изпекат малко върху фритата.

Време за обработка | 30 минути
Трудност | Лесно

Дегустация

Фритата от козе сирене и песто се сервира гореща с шепа рукола и с двете супени лъжици песто, разпределени по повърхността. Ще видите, че той е много мек с варения картоф и че въпреки че е различно ястие, той е идеален вариант, когато имаме желание за омлет, но не ни се пържи картофи.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Здраве Фитнес Десерти 

Интересни Статии

add
close