Кулинарната техника на деконструкция достига и до натюрморти в изкуството

Натюрмортът е един от най-често срещаните художествени жанрове в живописта, поради което повечето художници са го използвали неведнъж, отразявайки плодовете, зеленчуците, парчетата от дивеч или приготвените ястия на платната си. В съответствие с времето кулинарната техника на деконструкция достига и натюрморти в изкуството.

Успоредно с еволюцията на кухнята, техниката на натюрмортите също се е развила, достигайки днес картини, които показват сцени, много различни от тези от класическата епоха. Това наблюдение ми дойде наум, когато видях колекция от произведения на изкуството, които пресичат историята на натюрморта от натюрморта, до вакуумираната шунка, която се продава на търг през месец юни в художествена зала в Барселона.

Деконструкцията на натюрморта

Колекцията от натюрморти се състои от 24 маслени картини от испанската и фламандската школи, които изобразяват брака между живописта и гастрономията. Има маслени картини с приблизителна стойност, варираща от 2000 евро до около 40 000 в зависимост от парчето.

Испанската колекция е открита от маслена картина от 17-ти век „Натюрморт от плодове с маймуна и птица“, едно от най-скъпите парчета, и се затваря с ‘Па и пернил’, Оригиналната деконструкция на натюрморта, която е направил Хосеп Сантилари, изобразявайки пакет с вакуумирана шунка и нарязан хляб, произведение, което можете да видите по-долу.

От богато украсените натюрморти от 17-ти век, онези барокови натюрморти, в които парчетата плодове и дивеч съставят декор, до по-опростените натюрморти, характерни за произведенията от 20-ти век, с характерните им илюминации или съвременните презентации на От 21-ви век можете да направите обиколка на еволюцията на гастрономията, като посетите каталога на тази колекция от натюрморти.

Чрез | Сетдарт
Директно до Паладар | Превърнете любимата си рецепта в произведение на изкуството. Оригинален подарък
Директно до Паладар | Изкуството вдъхновява десертите на Кейтлин Фрийман

Сподели Кулинарната техника на деконструкция също достига натюрморти в изкуството