Лазаня с моцарела и гратен от зелен фасул, рецептата, която ще ви накара да обичате зеленчуците

Десерти

Ако искате да опитате вкусно ястие със зеленчуци, с това колко вкусни са те сега през летния сезон, не забравяйте да опитате тази рецепта за лазаня с моцарела и гратен зелен фасул. Дори децата ми, които са толкова неохотни на моменти да ядат зеленчуци и зеленчуци, бяха доволни.

Предимството на тази рецепта е, че можете да я варирате по ваш вкус и резултатът винаги ще бъде също толкова вкусен. Добавете други зеленчуци или по-отлежало сирене за различна рецепта. Дори и с малко бешамел, ако ви харесва, ще бъдете също толкова доволни.

Съставки

За 4 човека
  • Кръгъл или плосък зелен фасул 400 гр
  • Морков 1
  • Лук 1
  • Целина стрък 0.5
  • Сол
  • Крушов домат 500 гр
  • Каперси 40 гр
  • Лавров
  • Настърган пармезан 50 гр
  • Прясна моцарела 150 гр
  • Сушен риган
  • Млян черен пипер
  • бяло вино 75 мл

Как да си направим лазаня с моцарела и зелен фасул

Трудност: Лесно
  • Общо време

Започваме с изстъргване и измиване на моркова. Почистваме и измиваме целината и обелваме лука. Нарязваме всичко на малки кубчета. Бланширайте доматите за 30 секунди във вряща вода. Отцеждаме ги, като запазваме течността, оставяме ги да се затоплят, обелваме и накълцваме.

Измиваме зърната, отрязваме ги и премахваме конците и ги варим 15 минути във водата от домати.Отцеждаме ги и ги охлаждаме с ледена вода. Загряваме две супени лъжици олио в тиган. Задушете целината, лука, моркова и един час измит дафинов лист за пет минути.

Наливаме виното и го оставяме да се изпари. Подправете със сол и черен пипер и добавете доматите. Сотирайте на слаб огън в продължение на 30 минути, като разбърквате от време на време. Загряваме фурната на 180º. Покрийте дъното на малка дълбока форма за печене с доматен сос. Добавяме слой боб.

Покрийте със соса и добавете моцарелата и малко каперси. Повтаряме слоевете, докато съставките приключат. Завършваме с пържене, поръсваме с пармезан и малко риган и печем около 25 минути.

С какво да придружава моцарела лазаня и зелен фасул гратен

За да се насладите напълно на вкусния вкус на тази рецепта за моцарела лазаня и гратен зелен фасул, съветвам ви да го оставите да почине няколко минути, след като го извадите от фурната. Той поддържа топлината много и ще бъде по-приятно за ядене, но и вкусовете ще се утаят.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 13 гласа

Споделете лазаня с моцарела и гратен от зелен фасул, рецептата, която ще ви накара да обичате зеленчуците

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Вегетариански рецепти
  • Рецепти за бобови и зеленчуци
  • Зелен боб
  • лазаня
  • гратен
  • Морков
  • Моцарела
  • рецепта
  • гратен

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Храна Рецепти Фитнес 

Интересни Статии

add
close