Черна леща

Десерти

Днес черната леща е високо ценена съставка от много гастрономи. Тези, които съм купил, са излезли на цена от 23,60 евро за килограм. Поради тази причина е много лесно да се разбере, че те са известни като леща от белуга.

Всъщност името на лещата от белуга не е само заради цената, но и заради размера си. Малки, много подобни на брауни и можете да видите цвета. Напълно черно. Те са от Азия, въпреки че тези, които виждате, се произвеждат в Италия. Те са с много фина текстура и имат по-висок дял на протеини, отколкото всяка друга леща.

Извън използването му в традиционните супи и яхнии, но с различно докосване поради цвета си, той се използва и в салати. Приготвени за около 15-20 минути, получавате страхотна текстура за този тип ястия. Надявам се да ви направя няколко рецепти с тази леща.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Секс-Любов Култура Рецепти 

Интересни Статии

add
close