Най доброто от Directo al Paladar XXII Answers

Десерти

Отново е сряда и ето нашето традиционно резюме с вашите приноси в нашия форум за гастрономията, където събираме кулинарни съмнения, въпросите, които задавате на редакторите, и отговорите един на друг на всички тези теми.

Тъй като минаха 15 дни от последното ревю, тук пристига новото ни издание на The Best of Directo al Paladar Answers, което достига своето двадесет и второ издание. Много благодаря на всички вас, които всеки ден допринасят с нови въпроси или отговори на тези на другите. А сега, нека разгледаме най-интересните ви въпроси и отговори от последните две седмици.

  • На въпроса на MJ как питате риболовеца за рибата и ако ги помолите да я почистят или да я вземат цяла, ми хареса отговорът на Tres de Oros, който казва: "На първо място, признайте, че почистването на риба е занимание, което ми харесва и не ме мързи да правя. Не знам дали да се притеснявам, наистина. Това е казано, зависи. Зависи от времето, което имам, ако бързам, моля да ме почистят (моля и за бодлите), ако имам време, го правя сам.'
  • Напомням ви, че Въпросът на седмицата, на който можете да оставите вноските си до петък, се стреми да знае къде да ядете най-добрите порции крокети. В момента вие говорите само за онези от вашето семейство, които несъмнено ще бъдат най-добрите, но бихме искали да знаем имената на барове или ресторанти, където можем да се насладим на този вкусен продукт, който всички толкова харесваме. До петък има време да препоръчате любимия си.
  • Нашият читател Angelamromerog ни помоли за съвет, за да направим меню за 20 датски вечери, а Anna.R.Geli дава следната препоръка: "Когато имам много гости у дома, прибягвам много до рецепти, които мога да приготвя предния ден и по този начин, в деня на храненето, се фокусирам върху презентацията, върху детайлите, върху спирането на масата и върху приготвянето на канапетата. Менюто е много лично, но използването на рибни и месни питки като втори ястия е много добро. В мрежата ще намерите безброй рецепти (аз имам няколко свои. С 10 минути се приготвят, слагат се във форми за торти и след 35-60 минути са готови. След това в хладилника и това е. За десерти много често правя студен ананасов крем с кокосов ром, който приготвям за десет минути, слагам го в 2-литрова кана и го запазвам с часове или предната вечер в хладилника и го поднасям в отделни купички или чаши с канела и отгоре, и има голям успех. Салатите с ориз и тестени изделия със специални съставки (миди, маринована сьомга, пушена треска ...), които се държат в големи ниски чаши в хладилника за няколко часа, са добро първо ястие. Важни са подробностите, като напр. купете ролки с различни вкусове, сложете алкохол, много типичен за вашия географски район, направете кимване на тяхната култура ...„А ти, какво го съветваш?
  • И накрая, все още идват отговори на въпроса ми дали искате да планирате или импровизирате седмичните си менюта. Преди няколко дни пристигна този отговор от Сусанави "Планирам, обикновено дълги периоди, 2 или 3 месеца, като взема предвид дългите почивни и почивни дни, че не съм вкъщи и не готвя. Но имам седмичен работен лист, който отпечатвам и залепвам в хладилника и това, което правя е, че в зависимост от сезонността на продуктите или новите рецепти, които виждате, премахвам или добавям ястия и това, което обикновено ми се случва, е че може би съм програмирал ястие с определена съставка и то или не е на пазара, или светецът е отишъл в рая и не съм го купил, или получавам вечеря или ястие от там, в този случай променям въпросно ястие или изстрел от фризера или домашно консервиране, тоест планирането е доста гъвкаво и отворено. Ако имате добра килера с основни продукти и голямо количество рецепти под колана си, това е нещо, което не е толкова трудно.'
  • С този преглед на публикуваното в нашата секция Директно към Паладарските отговори ви напомням, че имаме лента след петнадесет дни, със следващата компилация от най-добрите ви приноси, съмнения и коментари.Очакваме нови въпроси, а ако искате, и вашите предложения за подобряване в този раздел. Благодаря на всички за участието.

    • Facebook
    • Twitter
    • Флипборд
    • Електронна поща
    Тагове:  Храна Десерти Секс-Любов 

    Интересни Статии

    add
    close