Печени макарони със свинско рагу: вкусна рецепта

Десерти

Ястията с печени тестени изделия са чисти Комфортна храна, какво биха казали англоговорящите. В Испания макароните и чоризото са типични - в моята къща ги харесвахме с наденица - но можем да ги издигнем с по-италианско вдъхновение. Свинското рагу обогатява добри няколко penne rigate или настъргани макарони.

Рагу е италиански термин, който се отнася до препарати, при които месото се приготвя в соковете му, обикновено на слаб огън. Използването на кайма съкращава времето за готвене, както е в известния сос Болонезе. Това е рецепта за готвене и наслада без бързане, като семейство, за предпочитане на празник без допълнителни притеснения.

Съставки

За 2 човека
  • Свинска кайма 400 гр
  • Морков 1
  • Целина 1
  • Пресен лук 1
  • червено вино 150 мл
  • Естествен нарязан домат 300 гр
  • Лимонови кори
  • Пресен или сушен риган на вкус
  • Прясна или сушена мащерка на вкус
  • Млян черен пипер
  • Сол
  • Екстра върджин зехтин
  • Макарони 200 гр
  • Сирене на скара с вкус

Как да си направим печени макарони със свинско рагу

Трудност: Лесно
  • Общо време 1 ч. 15 мин
  • Разработване 15 м
  • Готвене Един час

Лукът, целината и морковът се нарязват добре на ситно. Загрейте няколко супени лъжици зехтин в голяма тенджера или тиган и задушете лука за няколко минути, докато придобие цвят. Добавете останалите зеленчуци и варете всичко заедно за около десет минути.

Повишете котлона и добавете смляното свинско месо, като разбъркате добре, така че да се интегрира. Леко сол и черен пипер и добавете червеното вино. Когато почти напълно се изпари, добавете домата със соковете му. Намалете температурата и варете всичко заедно за около 30-45 минути, като добавите малко бульон или вода, ако намалява твърде много.

Пригответе пастата в много солена вода, като се уверите, че тя остава al dente. Загрейте фурната до 200 ° C и намажете леко с мазнина съд. Отцедете пастата и я поставете в източника. Добавете соса, като разбъркате добре. Подправете с риган и мащерка, покрийте със сирене на вкус и печете на скара до около 15 минути.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 13 гласа

Тагове:  Селекция Секс-Любов Фитнес 

Интересни Статии

add
close