Няма повече бири без пяна

Няма повече бири без пяна, това, което гарантира това ново японско изобретение, кана, способна да възстанови пяната от съдържащата се бира и в огромни количества, трябва да се каже. Изглежда дори способен да разпенва водката бира, която ви показах тази сутрин.

Количеството пяна, което бирата трябва да има, е един от онези въпроси, които бих дал за всички неделни следобеди в живота. Харесва ми обилно и обилно, макар и не толкова, колкото японците във видеото, които сякаш печелят Световно първенство всеки път, когато видят как пяната се вдига, сякаш са я налели, вместо да я сервират.

Заинтригуван съм от това как работи кана, защото тя не изглежда като силно проектирана работа, а нещо много по-опростено, но изключително ефективно. Също така се притеснявам, че производството на толкова много пяна по този начин в крайна сметка обуславя нивото на газификация на бирата, което не би било приятно, след като тя изчезне.

Чрез | Не мога да повярвам
Директно до Паладар | Сервиране на вино като инженер
Директно до Паладар | Пакет шампанско с включен ритуал на сабята

Сподели Няма повече бири без пяна