Зеленчуков хляб

Всеки ден има повече видове хляб, в квартал Равал в Барселона фурната Boix направи зеленчуков хляб. Използвали са закваска, пшенично брашно и зеленчуков грис.

Ако сте в този район и искате да опитате този иновативен хляб, трябва само да отидете в квартал Равал в сряда, петък или събота, тъй като през останалите дни те не го правят.

Според собствениците на фурната този хляб се държи добре около три дни. Можете да го ядете така, сякаш е ежедневен хляб или деликатес, например препечен хляб от този хляб с козе сирене и няколко минути във фурната трябва да са истински деликатес. Ако след три дни не сте го консумирали, тогава нищо по-хубаво от това да направите супа и да я придружите с този вкусен зеленчуков хляб.