Разходете се из гастрономията на мрежата: утешителни рецепти, които да вземете в tupperware

Десерти

Когато лятото свърши, ние предлагаме много рецепти, които да вземете за работа, а какво се случва през останалата част от годината? В тези по-студени и тъжни времена със сигурност мнозина са изчерпали идеите си да планират ястия извън дома, но разходката из гастрономията на мрежата ни идва на помощ. Днес имаме добра селекция от утешителни рецепти, идеални за похапване.

Вече знаете, че за да остане едно ястие апетитно часове след излизане от дома, от съществено значение е храната да бъде сочна и без да губи текстура, така че пържолите на скара са повече от изключени. Хубавото на зимата е, че рецептите за лъжици и яхниите са страхотни, но също така можем да се наклоним към сотирани или ястия, добре придружени от сосове.

Бобови растения да отида

Яхния от нахут с гъби от Follow Nenalinda

Започнахме с идеи да продължим да ядем бобови култури извън дома и без да изпадаме в скука. В След Неналинда имаме богата яхния от нахут с маниока, малка типична акула в Галисия, която е оставена да изсъхне и може да бъде приготвена по много начини. Вместо това можем да използваме осолена треска или, защо, любимата ни риба.

Паула от С ноктите в тестото тази седмица ни представи чудесни зърна с пореч и миди, много пълноценно ястие с много сезонни продукти. Ако предпочитаме по-екзотични вкусове, имаме рецептата за див ориз с боб мунг от La cocina de Bétulo и къри от леща с ориз от Silvia в Jugando a las cocinaitas. Не ви липсва разнообразие!

Tupperware пълен със зеленчуци

Purrusalda със супа, приготвена от треска

Изглежда, че само през пролетта и лятото има много пресни зеленчуци, но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Намираме се във вкусен сезон за любителите на зеленото, а с добри продукти можем да направим ястия толкова богати и пълноценни, колкото средиземноморския ориз от Charo Cocina. Освен това има нотка свеж портокал, която със сигурност ще опитам у дома, за да допълня лимона, който никога не липсва на масата ми.

Йоланда от Кочидо де Сопа е напълно права, като твърди, че ястията с лъжици са най-лесните и нейната пуррусалда с треска го доказва добре. Със сезонни зеленчуци и обогатени с риба, въпреки че можем и без него, ако предпочитаме веганска рецепта. И любопитно веган са предложенията от Cocinando con Neus и Ó carón da Lareira, манголд с къдри картофи с кокосово мляко и соте от киноа със зеленчуци; ястия без съмнение много питателни и вкусни.

За любителите на месото

Телешки кът в портокалов сос от Mercado Calabajío

И сега ще продължим с рецепти, посветени особено на тези, които не искат да се откажат от яденето на месо навън, с четири различни рецепти, които не са типичното пиле с домат. Започнахме с внушителния ъгъл от телешко месо в портокалов сос от Mercado Calabajío, ястие, което бих придружил с ориз или кус-кус в tupperware, без да драска с онзи вкусен сос, който също е много сезонен.

Класика на кутиите за обяд и кутиите за обяд са кюфтетата, които в блоговете на Мария са приготвили по рецептата на No sin mi taper с техните кюфтета от Майорка. В книгата с рецепти на Мари можем да намерим изисканата рецепта за пристанище на бузи върху пюре от кестени с картофи, докато Исабе от La cocina de Morenisa ни предлага ребра с картофи за особено студените дни.

Майорски кюфтета от No sin mi taper

Обикновено ядете ли навън? Приготвяте ли домашни ястия, които да вземете на работа? Надявам се тези идеи да ви помогнат в онези дни, когато на всички ни липсва вдъхновение. Сбогувам се с нашата разходка из гастрономията на мрежата за този месец януари; следващата седмица ще бъде един от моите колеги, който ще поеме да продължи да ни открива рецепти от гастрономическата блогосфера.

Снимка на корицата | Готвене с Neus
Директно до Паладар | Разходка из гастрономията на мрежата: 13 рецепти за обикаляне по света
Директно до Паладар | Разходка из гастрономията на мрежата: рецепти за цялостно меню от закуска до вечеря

Споделете Разходка из гастрономията на мрежата: утешителни рецепти, които да вземете в tupperware

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Гастрономия в интернет
  • Гастрономическа разходка
  • тупер
  • Разходете се из мрежата

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Статия Храна Галерия 

Интересни Статии

add
close