Разходка из гастрономията на мрежата CI

Преди няколко дни и на частно ниво имах възможността да присъствам на събитие за блогове, организирано в Барселона, беше градски пикник. При този тип среща всеки участник участва с чиния, която споделя с останалите. В този случай, освен че беше много вкусно събитие, ми даде възможност да изляза от кухнята, да се срещна и да общувам с хора, които като мен страст към гастрономията. Така че ще се възползвам от тази разходка из гастрономията на Интернет, за да посетя блоговете на хората, които срещнах там.

Без каквато и да е специална поръчка, започвам с Маргарида от блога El mon de la cuina, където съм виждал няколко цветни кремообразни шишарки. Роджър от блога Cuina amb compte Успях да намеря рецепта за приготвяне на страхотна тигрова ядка хорчата, която също идва с малко история. Имах и удоволствието да се срещна със Сара, авторката на Delícies del Rebots, която е приготвила оригинална салата от рукола с пипер винегрет.

Ана, авторката на La cocinera de Bétulo, ни показа рецептата за някои кнедли от черен пудинг, която имах удоволствието да опитам. Тези изкусителни кифли и хрупкава ванилова кора са дошли от ръцете на Лорето, неспокоен и радостен мулти-студент, автор на блога Sabores de colores. Мисля, че по някакъв предишен повод вече говорих за блога De cuina, където намерихме Оскар, който не готви много, но въпреки това прави типични експерименти Можете ли да готвите спагети с изтекъл срок от 9 години?.

Свеж табуле е това, което Ана прави с 5-те сетива в кухнята. Палмира казва Яжте с мен и за това тя приготвя нещата толкова вкусни като този банан, маскарпоне и торта с ром. Гурме де Каталуня от Силвия де Донес, говори за гастрономия и събития, но никога не липсват рецепти, приготвени в тези събития, като това желе от джин и тоник.

Кармен и нейните сладки закуски вече се превръщат в класика на нашите разходки, но не мога да не го назова още веднъж, особено когато тя е в състояние да приготви торта, наречена Шоколадова вафлена ледена кутия. В Les receptes de Miquel успях да разгледам пилето им, мариновано с айоли, което скоро ще опитам. Въпреки колко съм любопитен, никога не си бях задавал въпроса как да си направя сирене маскарпоне у дома, благодарение на Мария Хосе от MJ's Recipes, че ми показа, че това може да се направи по супер прост начин.

Достигайки до последния участък, се натъкваме на смешно заглавие на A la cuina amb un parell d'ous, преведено на испански е в кухнята с няколко яйца (всеки, който го носи, където пожелае), пише Белен и той ни подари ягодова салата (без яйца) с много специален винегрет. Силвия де И аз все още съм в кухнята, тя е намерила едно от слабите ми места и въпреки че не ги е намазала с хайвер, тези блини с кисело мляко също не изглеждат зле. Mª Ángeles, от Cook me tender е страхотен готвач и фотограф, въпреки че не знам кое от двете неща да подчертая, въпреки че тя се препитава с последното, тази торта с манго, тя заслужава заплата.

И накрая, не можах да спра да назовавам няколко специални блога като Montse de Ella и el abanico, които, макар и да не са посветени на гастрономията, можем да намерим раздел, в който можем да видим и някои много интересни рецепти като тази паеля с океански парфюм. Исках да посоча блог, който току-що се отвори, всъщност това е първият спонсориран блог, който познавам и в който вече можете да намерите вкусни рецепти като тази за Torta con mascarpone, biscotti и basilico, които имах удоволствието да опитам и който е заместник. И накрая, специално споменете човека, който ме организира и ме покани да присъствам на този вкусен пикник и който не е нищо повече и нищо по-малко от енергичната и лъчезарна Марго от Нещата на живота.

Отлично знам, че тази разходка из гастрономията на Интернет е била малко по-дълга и по-интензивна от обикновено, но откриването на повечето от тези блогове си заслужаваше.