Торта с къпина или мътеница сладък следобеден чай в края на лятото

Десерти

Това е сезонът на къпините и какъв по-добър начин да го отпразнуваме, отколкото като ги направим главните герои на кухнята. Който има късмета да може да излезе и да ги събере, нека се възползва от възможността да вземе добър товар и да изпече каприз по този начин. В комбинация с кафява захар и пълнозърнест щрих, тази торта вече ме кара да мисля за прохладни есенни следобеди.

Ако къпините са узрели, те ще добавят своя сладък вкус към тестото, така че не е необходимо да добавяте твърде много захар. Освен това мътеница подобрява вкусовете на плодовете, създавайки по-гъсто и ароматно тесто. Може да замести домашен препарат, като смеси 330 мл мляко с 20 лимонов сок или оцет, оставяйки го да почине 15 минути, преди да го използвате в рецептата.

Съставки

За 8 човека
  • Яйце L 2
  • Несолено масло 60 g
  • Мътеница (виж бележките) 350 мл
  • Кафява захар и екстра за прах (по избор) 75 g
  • Ванилия 2,5 мл
  • Сладкарско брашно 100 g
  • Пълнозърнесто брашно 200 гр
  • 1 супена лъжица химическа мая
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • Къпини добра шепа

Как да си направим торта с мътеница от къпина

Трудност: Лесно
  • Общо време 40 м
  • Разработване 15 м
  • Готвене 25 м

Загрейте фурната до 200 ° C и намажете ниска кръгла форма с диаметър около 28 cm. Разтопете маслото и го оставете да се охлади леко.

Разбийте двете яйца с мътеница, кафява захар и ванилия с помощта на ръчна бъркалка; добавете маслото и разбийте още малко.

В друг по-голям съд смесете брашното с маята и солта. Направете дупка и включете първата подготовка, като внимателно разбърквате с помощта на шпатула или дървена лъжица.

Разстелете тестото върху формата, изравнявайки повърхността. Разпределете къпините отгоре и поръсете с малко захар, на вкус. Печете около 20-25 минути, докато когато щракнете с клечка за зъби, тя излезе чиста. Оставете да се охлади преди сервиране.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 13 гласа

Тагове:  Галерия Рецепти Красота 

Интересни Статии

add
close