Картофи, пълнени с шунка и сирене, рецепта

Десерти

Приготвям тези картофи, пълнени със шунка и сирене вкъщи от много години и те винаги са били хит както за възрастни, така и за младежи. Бихме могли да кажем, че това е класическа и основна рецепта, която допуска много вариации според вашия вкус или запасите на вашия хладилник при всеки повод.

Що се отнася до сиренето, оригиналната рецепта посочва Ементал, който им придава много приятен вкус, но нищо не ви пречи да експериментирате с друго сирене, въпреки че бих ви посъветвал да изберете такова с достатъчно вкус, което малко озарява неутралния тон на картофите. По отношение на шунката, колкото по-добра е, толкова по-добър ще бъде резултатът, но не мисля, че е необходимо да се поставя иберийска шунка, с няколко добри тако от шунка Serrano ще бъде чудесно ястие.

Съставки

За 6 човека
  • Големи картофи 6
  • Яйчни жълтъци 2
  • Масло 75 g
  • Серано шунка в такос 75 g
  • Нарязано на кубчета сирене ементал 75 g
  • Настъргано сирене за гратен 100 g
  • Млян черен пипер
  • Сол

Как да си направим картофи с пълнеж от шунка и сирене

Трудност: Лесно
  • Общо време 45 м
  • Разработване
  • Готвене 40 м

Готвим картофите в микровълновата; За целта ги слагаме в чиния, започваме да програмираме около десет минути с максимална мощност, убождаме ги с шиш и ако все още са твърди, даваме още няколко минути. Повтаряме тази операция, докато те се приготвят напълно. Можем също да ги печем във фурната или да ги готвим.

След като картофите са готови, отрязваме горната част от тях и ги изпразваме с лъжица, като оставяме малко от месото с кората, за да образуваме вид лодки. Поставяме цялата каша от картофите в купа и ги смачкваме, докато имаме рустично пюре. Добавяме жълтъците и маслото и разбъркваме, докато всичко се смеси добре, накрая добавяме шунката и сиренето и подправяме със сол и черен пипер, като се уверим, че остава добре вкусно.

Напълнете картофите с тази смес, сложете ги в съд за печене и ги покрийте обилно с настърганото сирене. Поставяме парче масло върху всяко от тях и ги запечатваме във фурната за около десет минути, докато се зачервят добре. Сервираме прясно от фурната.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 22 гласа

Тагове:  Храна Здраве Култура 

Интересни Статии

add
close