Дива патица и домашна патица, някои разлики

Десерти

На пазара лесно можем да намерим патешки гърди или гърди, които вече са филетирани и обезкостени. Това е едно от парчетата, които основно използваме от патицата. Въпреки че домашната патица има значителен излишък от мазнини, тя е лесна за премахване в зависимост от метода на готвене, който използваме.

Има доста разлика между дива патица и домашна патица, последната има 30% повече мазнини, като цяло всички селскостопански птици имат много повече мазнини от дивите.

Патешкото месо е известно с лошо смилаемо месо, особено за хора, които са по-чувствителни. Преди всичко кожата е тази, която е най-несмилаема, така че е за предпочитане да не я ядете. Това е месо, много богато на желязо и витамини от група В, но трябва да се има предвид, че хранителната стойност на патешкото месо варира в зависимост от вида и използвания метод за отглеждане. Спомняме си преди време ситуация, която ни научи малко повече за патешкото месо, особено от дивата природа. Един приятел ловец ни даде няколко патици, за да можем да се насладим на вкуса им по време на хранене. След като ги приготвихме и приготвихме, се приготвихме да потънем първата хапка в него.

По дяволите, имаше лек заплетен вкус, който не разбрахме много добре, когато отново видяхме нашия приятел и след като обясни какво се случи, той обясни, че дивите патици трябва да се приготвят много добре, така че вкусът на месото да е оптимален. Другата патица, която имахме, беше приготвена според техните инструкции, оказа се страхотна яхния.

По-късно ще предоставим тази рецепта, за да можете напълно да се насладите на вкуса на добре приготвена дива патица.

Повече информация | Потребител http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/enнакухня / хрананасезон / 2005/09/01 / 145056.php

Споделете дива патица и домашна патица, някои разлики

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Съставки и храна
  • Гастрономическа култура
  • Патица

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Статия Селекция Галерия 

Интересни Статии

add
close