Мавритански пилешки пинчо с кисело мляко и сос от сирене. Рецепта

Мавританският пилешки пинчо с кисело мляко и сос от сирене, който ви представям, е различен и забавен начин да ядем основното ни ястие.Не всички предястия трябва да са, за да има бастун по обяд.

Съставки за 6 pintxos

За пилешкото пинчо ще ни трябват: 1 пилешки гърди, черен пипер, щипка кайен на прах, три супени лъжици сладък червен пипер, супена лъжица риган и зехтин.

За соса от кисело мляко и сирене ще са ни необходими: 75 грама гръцко кисело мляко, 150 грама крема сирене, 1 пролетен лук, две супени лъжици нарязан лук.

Приготвяне на сос от кисело мляко и сирене

Накълцайте лука и лука, те са много фини.

Смесваме киселото мляко и крема сиренето. След това добавяме лука и лука. Завършваме смесването и резервирането.

Приготвяне на мавритански пилешки пинчо

Почистваме пилешките гърди и ги нарязваме на ивици.

В купа добавяме всички съставки за маринатата. И ги покриваме със зехтин. Разбъркайте добре и запазете за студен ден или около 4 часа при стайна температура.

След времето за марината пробиваме лентите от пилешки гърди във форма „S“ и ги запържваме на скара.

Време за обработка | 15 минути плюс 4 часа минимум марината.
Трудност | Лесно.

Дегустация

Остава само да съберем нашата рецепта за мавритански пилешки пинчо с кисело мляко и сос от сирене. Реших да сложа соса на няколко изстрела и отгоре пилешкото пинчо. Можете също така да поставите соса в рамкин в центъра и пинчос около него.