Можем ли да ходим по барове и ресторанти, без да се страхуваме от коронавируса? Препоръката на властите и съветите на вирусолог

Десерти

Гастрономичната пеня Colegas de Valdeón се събира всеки месец, за да отпразнува ястие в ресторант в Мадрид. С изключение на месец август, той посещава всякакви заведения в столицата повече от девет години, но срещата от следващия петък е във въздуха: разумно ли е да излезем на вечеря с нивото на заразяване, което коронавирусът е достигнал, обявен Вече сте глобална пандемия?

Това е въпрос, който в момента задават милиони хора и за който няма конкретна информация. В "районите със значително или високо предаване", сред които досега са били открити Мадрид, Витория и Лабастида, посещенията на домове за възрастни хора са драстично ограничени и техните дневни центрове са затворени и се препоръчва на болните и хората възрастните хора не използват обществения транспорт, всички детски градини, училища и университети са затворени, препоръчва се работа от разстояние и избягване на ненужни пътувания и е забранено провеждането на събития, които събират повече от 1000 души, намалявайки капацитета на останалите до един трето, но какво ще кажете за малки социални събирания?

Баровете и ресторантите са епицентърът на испанския социален живот и следователно възможен източник на предаване, но ако прегледаме всички здравни препоръки, публикувани до момента, както от Министерството на здравеопазването, така и от Общността в Мадрид ( където по-голямата част от засегнатите в Испания вече са съсредоточени), не намерихме конкретни съвети относно избягването им.

В допълнение към спазването на обичайните хигиенни мерки, властите само ви насърчават да избягвате контакт с хора със симптоми на заболяването или популация в риск. Препоръчително е възрастните хора или тези с хронични заболявания да не напускат дома или пребиваването си, но по отношение на възможните тълпи в барове и ресторанти (но също и в магазини или в обществения транспорт за широката общественост), нито дума.

Изключителните хигиенни мерки, които работодателите в сектора препоръчват да следват в барове и ресторанти.

Индустрията на хотелиерството настоява, че няма опасност

От Hostelería Madrid, най-голямата асоциация на сектора в общността, те уверяват, че не са получили конкретни препоръки от здравните власти и настояват, че е безопасно да посещавате барове и ресторанти.

Откакто се появиха първите случаи, барове и ресторанти в Мадрид бяха призовани да извършват извънредни хигиенни мерки, които днес се препоръчва да следват всички хотелиерски компании в Испания.

Disney + за едногодишна оферта за стартиране

RRP в Дисни + 59,99 евро

"Вирусът не преживява дезинфекция," казват източници от Hostelería Madrid. „Молим заведенията за хотелиерство да предприемат крайни хигиенни мерки във всичко, до което хората могат да се докоснат: бар, кухня, врати, копчета, маси, бани, столове ... Това е супер ефективна мярка.“

Секторът е отворен за приемане на извънредни мерки, ако ситуацията го налага, но те настояват, че в момента няма причини да не посещавате барове и ресторанти. Досега този месец бизнесмените уверяват, че е имало 15% спад на клиентите, който се надяват да е много по-голям, и молят да не се паникьосват.

Как да планираме социалния си живот

В Италия, която е най-близката ни справка, баровете и ресторантите продължават да работят до днес, когато беше постановено пълното им закриване. През изминалата седмица те отвориха само от 06:00 до 18:00 часа и при условие, че гарантират, под наказание от значителна глоба, че групите клиенти са разделени на разстояние поне един метър.

Тези мерки все още не са попречили на вируса да продължи да се разпространява, което все още не се очаква, тъй като сега инфекциите, настъпили преди дни, ще бъдат изправени, преди мерките за ограничаване да бъдат взети до крайност. Италианското правителство е обявило карантина в цялата страна и вече има 827 загинали и 12 462 души заразени.

С изключение на тази страна и Китай, където карантината в засегнатите райони е почти пълна, останалите страни не са приложили конкретни мерки за малко възстановяване, извън добре познатата препоръка за избягване на тълпи, които само в някои страни, тъй като САЩ, които току-що одобриха нови ограничения, се прилагат за възстановяване.

Маргарита дел Вал, изследовател в Центъра за молекулярна биология "Severo Ochoa" и известен специалист по имунология и вирусология, подписа статия в блога Наука с шоколад, който циркулира много в наши дни в социалните мрежи, в който предупреждава, че сценарият за коронавирус в Испания е на път да следва същата и тревожна експоненциална прогресия.

Както е обяснено на Директно към небцето, баровете и ресторантите биха могли да бъдат важен източник на инфекция, ако не се вземат подходящи мерки, които не са свързани само с хигиената, но може би и с капацитета: „Ако отида в ресторант, контактувам с много хора, дори и да собствена маса, още повече на бара. Много хора използват ръцете си непрекъснато и постоянно ги притискат към устата, лицето и носа си. Потенциалният фокус е да разширите епидемията отвъд обичайния ви кръг ”.

Дел Вал отбелязва, че „човек не трябва да се страхува, но да знае, че рискът не е само индивидуален срещу болестта, но че рискът, че самият той е средство за заразяване на други хора, е по-важен в социално отношение и че голям брой пациенти насищат здравната система ".

За изследователя, въпреки че няма официални препоръки, както клиентите, така и хотелиерите трябва да сменят чипа, в полза на всички: „Трябва да ограничите кръга, в който се движите и на всяко място да ограничите броя на хората, които циркулират, защото в ограничаването му ще намали вероятността за взаимодействие. В ресторантите трябва да се намали броят на хората, които си взаимодействат. Потребителите трябва да направят това, като го ограничат, а ресторантите като го предвидят. Намаляването на капацитета и натрупването на запаси би било реалистично и двете биха могли да накарат бизнеса да има шок по-малко важно и работниците са заразени по-малко, защото ако последното се случи, това би довело до затваряне на бизнеса поради карантина, съгласно здравните препоръки ”.

Когато планираме социалния си живот, Дел Вал ни приканва винаги да мислим за потенциалните групи за заразяване: „В най-рисковите райони и в настоящите ситуации мисля, че разумното би било да не влизаме в дома на всеки, докато Здравето не го препоръчва, но ограничава контактите до обичайните кръгове. На работа все още се виждам много с колегите си, ние сме група от около десет, а вкъщи все още виждам семейството си. Те са хора, които ако сме били заразени, е вероятно повечето от нас вече да са заразени или изобщо да не са били заразени. Но ако започна да ходя на места извън онези, на които обикновено ходя ... В събота отидох да хапна в ресторант и съжалих, когато прочетох новините за новите мерки в Италия ”.

Тагове:  Секс-Любов Селекция Рецепти 

Интересни Статии

add
close