Киш от картофи, лук и бекон. Рецепта

Десерти

Трябва да призная, ставам много домашен, може би прекалено. Използвайки популярен израз „Много ми създава проблеми да напусна къщата“, Особено когато трябва да прекарам цялата сутрин в очакване на реда си в публична администрация. Винаги знаете кога влизате, но нямате представа кога ще тръгнете. Въпреки че колкото и да ме притеснява, от време на време трябва да правиш, какво трябва да правиш и да излизаш, за да изпълняваш различни стъпки.

Когато си "стъпки„Предварително ги планирам, наясно съм, че няма да се върна навреме, за да приготвя храната, и се опитвам да я оставя готова предишната вечер, обикновено прибягвам до фантастичен киш. Благодарение на този киш с картофи, лук и бекон е лесно да се установи, че преди няколко дни трябваше да прекарам цялата сутрин в чакалня, със зелено число в ръка и да чакам да ми се даде ред. лист хартия, който отнема тридесет секунди за отпечатване.

Съставки

1 лист тесто за късо тесто, 4 картофа, 2 глави лук, 100 грама бекон, 150 грама настъргано сирене Gruyère, 2 децилитра сметана, 1 децилитър мляко, 2 яйца, 2 жълтъка, зехтин, индийско орехче, сол и черен пипер.

Как да си направим киш от картофи, лук и бекон

Загряваме фурната до 180 ° C. Разстиламе прохладното тесто върху кръгла форма, подходяща за киша и фурната. Щракаме дъното. Покриваме тестото с хартия за печене или алуминиево фолио, слагаме малко тегло отгоре (нахут например) и готвим във фурната за около 15 или 20 минути.

Обелваме картофите и ги нарязваме на малки кубчета. Обелете и нарежете лука. Нарязваме сланината на дребно.

Задушете картофите в тиган с малко олио. Когато започнат да са златисти, ги изваждаме в чиния и ги подправяме. Резервирахме.

В същия тиган задушете лука на слаб огън. Добавете бекона, оставете го да се готви за няколко минути, подправете леко и добавете картофите, които бяхме запазили. Разбъркайте и гответе всичко заедно за 2 или 3 минути. Извадете и резервирайте.

В купа разбийте яйцата, щипка индийско орехче, сметаната и млякото. Добавете настърганото сирене и картофите. Разбъркайте и изсипете сместа върху тестото за бриз, което вече сме приготвили. Поставяме във фурната за 35 минути, можем да й придадем допир на гратен през последните 10 минути готвене.

Време за обработка | 45 минути
Трудност | Ниска

Дегустация

Можем да сервираме киш с картофи, лук и бекон, пресни от фурната, студени, със стайна температура или претоплени, няма значение, вкусни са по всякакъв начин.

Ако го придружим със зелена салата и имаме парче плод за десерт, ние го превръщаме в пълно меню.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Красота Храна Здраве 

Интересни Статии

add
close