Рецепта пилешки крилца уасаби

Десерти

Не знам дали ще си спомняте главата в Мардж Симпсън решава, че е време да реформира кухнята си и, след като е позволил на Омир да се опита, той в крайна сметка наема строител, който го прави мечтана кухня. Точно в тази кухня той подготвя любопитна рецепта за пилешки крилца с уасаби, която се опитах да имитирам с относителен успех.

Казвам роднина, защото макар да мога да ви уверя, че са вкусни, не успях да ги накарам да имат този привлекателен зелен цвят, който се появи в популярния анимационен сериал, и че пропилях много уасаби, опитвайки се, но ако това е от решаващо значение за вас, винаги можете да използвате оцветяване храна.

Съставки

  • Пилешки крилца, 2 супени лъжици горчица, 1 чаена лъжичка уасаби на прах или 2 в паста (според вкуса)

Как да си направим пилешки крилца уасаби

Процесът на приготвяне на пилешки крилца с уасаби е много прост, особено след като някой вече ви е казал какви са правилните пропорции на уасаби и с какъв друг сос да се смеси добре. Правил съм различни тестове (с майонеза, с пикантна горчица, със сладка горчица ...) и в крайна сметка победителят е сладката горчица (тази на хот-дога) за контрапункта, който предлага на характерната топлина на така наречената японска горчица .

Но преди да продължим със соса, препоръчително е първо да загреем фурната до 250º и да сложим в нея нашите пилешки крилца, предварително подправени с малко сол, галета и дъжд олио. Оставяме ги да покафенеят за 15 или 20 минути.

За соса пропорцията, която най-добре отговаря на моите вкусове, е 2 супени лъжици сладка горчица, смесена с 1 чаена лъжичка уасаби на прах (двойно, ако го имаме в паста). Също така можем предварително да смесим тази чаена лъжичка уасаби с друга вода и след това да я интегрираме с горчицата, но е по-добре, ако я добавим директно.

След като крилцата са изпечени, ги изваждаме от фурната, разстиламе ги добре със соса и ги поставяме обратно за още 10 или 15 минути, докато сосовият слой започне да кафяв. Сервирайте с малко уасаби (в паста, разбира се) и се насладете.

Време за обработка | 40 минути Трудност | Половината

Дегустация

Пилешките крилца уасаби са просто вкусни. Сладостта на горчицата контрастира със сърбежа в носа на уасабито, предлагайки изненадваща хапка, която не е твърде гореща, а просто се възползва от ароматните свойства на тази японска горчица.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Рецепти Красота Десерти 

Интересни Статии

add
close