Рецепта за кока де ланда с какао, кардамон и бадеми

С тази рецепта за кока де ланда с какао, кардамон и бадеми почувствах любов от пръв поглед, тъй като я открих, докато разглеждах интернет. Ето защо го направих като десерт на семейното хранене миналата неделя.

Кардамонът му придава вкусен аромат. Тъй като нямах бадемово мляко, както показва оригиналната рецепта, използвах краве мляко. Също така намалих леко количеството захар, защото вкъщи не са много сладки. Резултатът е един от най-пухкавите кексчета, които някога съм правила. Препоръчвам ви го.

Съставки

За 8 човека

Пшенично брашно 350 гр
Какао на прах 50 гр
Захар 350 гр
Яйца XL 3
Мляко 190 мл
Слънчогледово олио 190 мл
Лимонови кори 1
Семена от кардамон 4
Нарязани бадеми 120 гр
Агент за печене в сашета (бяло и синьо) 3

Как се прави кока де ланда с какао, кардамон и бадеми

Трудност: Лесно

Общо време Един час
Разработване 20 м
Готвене 40 м

Поставяме лимоновата кора и захарта в кухненски робот и пулверизираме. Добавете семената на кардамона и пулверизирайте отново. Добавете яйцата и отново разбъркайте със средна скорост, за 2 или 3 минути.

Добавете млякото и олиото и разбъркайте за няколко секунди. Пресяваме брашното, какаото, втасващия агент и ги добавяме към робота, като смесваме на ниска скорост. Добавете нарязани бадеми, като запазите няколко, за да ги поставите върху кока и разбъркайте внимателно с помощта на шпатула.

Слагаме сместа в предварително намазнена форма с цип и я оставяме да почива 15 минути. Междувременно загряваме фурната на 180º. Преди да го поставите във фурната, разпределете запазените бадеми отгоре. Печете приблизително 35-40 минути или докато избодете игла, тя излиза чиста. Оставете да се охлади преди да се отлепи.

С какво да придружава кока де ландата от какао, кардамон и бадеми

Препоръчително е да придружите тази рецепта за кока де ланда, приготвена от какао, кардамон и бадеми, със сладко вино, като мистела, затова щедро поливах всяка порция кока с нея. Препоръчвам този типичен пандишпан от Валенсийската общност, той ще ви завладее.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 13 гласа

Споделете Рецепта на кока де ланда с какао, кардамон и бадеми