Лесна рецепта за бъркане на яйца и домати

Тази лесна рецепта за бъркане на домати и яйца връща спомени от детството ми. Майка ми го приготвяше много пъти за вечеря за сестрите ми и за мен. Нямам навика да го правя, но онзи ден си го спомних и много ми хареса. Сигурен съм, че няма да отнеме много време, за да го повторя.

В допълнение, това е ястие, което позволява много вариации, за да отговори на нашите вкусове. Можем да добавим препечени кедрови ядки, парченца иберийска шунка или дори да го овкусим с любимите си билки.Не ви ли изкушава? Е, след няколко минути е готово.

Съставки

За 2 човека

Яйца 3
Екстра върджин зехтин
Сол
Зрял домат 4

Как да направите лесна бъркане на яйца и домати

Трудност: Лесно

Общо време 20 м
Разработване 20 м

Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги сложете в тиган с малко масло, за да ги намалите. Можем да ги оставим повече или по-малко готови, както ни харесва, не е необходимо да достигаме консистенцията на доматения сос.

В купа леко разбиваме яйцата с малко сол, добавяме ги към домата и с дървена лъжица разбъркваме цялото, докато яйцето стегне. Сервирайте веднага.

С какво да придружава бърканото яйце и домат

Съветвам ви да поднесете тази лесна рецепта за бъркани яйца и домати веднага, тъй като горещият е най-добрият вкус. Придружете го с филия хляб и салата, по този начин е чудесно предястие или вкусна вечеря. Ще видите как ви закача, ако опитате.