Рецепта за спаначена супа

Десерти

Когато ви разказвах за традиционните рецепти на Мадрид за Коледа, попаднах (в книга, която консултирах) на тази рецепта за спаначена супа, която със своята простота привлече вниманието ми, а аз наистина обичам спанака.

От друга страна, трябва да се каже, че за няколко дни ще бъде един от онези студове, които проникват в костите, така че една много топла супа винаги е добра, нали?

Съставки за 4 човека

  • 500 г спанак, 100 г настърган кашкавал, 1 л бульон от яхния, 2 яйца, зехтин и сол.

Как се прави спаначена супа

Ако вземем пресен спанак, ще ги почистим преди готвене. Използвал съм замразен спанак, който по този начин улеснява прибирането им и приготвянето им.

Сгответе ги и след това ги задушете в тенджера с малко зехтин. Оставяме ги настрани и ги оставяме да се охладят. Докато слагаме бульона за яхния (или пилешкото) да се готви.

Добавете разбитите яйца към студения спанак и разбъркайте. Ще ги добавим към бульона за яхния, след като започне да кипи, но от огъня.

Сервираме горещо.

Време за обработка | 20 минути
Трудност | Лесно

Дегустация

На масата ще добавим настърганото сирене към рецептата за спаначена супа Жулиен
Директно до Паладар | Рецепта за сладко-кисела супа

Споделете Рецепта от спаначена супа

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Рецепти от супи и кремове
  • Яйца
  • сирене
  • Спанак
  • Бульон
  • Есенни рецепти

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Храна Секс-Любов Галерия 

Интересни Статии

add
close