Жаба в рецептата на дупката, британски специалитет с печена наденица

Десерти

Буквално, жаба в дупката означава "жаба в дупката" и основно се състои от яйце, брашно и млечно тесто, което се пече с колбаси. Произходът на името не е ясен, въпреки че изглежда симпатично име, тъй като изглежда, че месото стърчи главата си от дупката, както правят жабите. Във всеки случай това е проста, евтина и енергична рецепта, типична за популярната британска готварска книга.

Съставки

За 2 човека
  • Пшенично брашно 75 g
  • дижонска горчица 10 мл
  • Яйце 1
  • Мляко 125 мл
  • свински колбаси 6
  • Лук 1
  • Млян черен пипер
  • Сол
  • Екстра върджин зехтин
  • Сушена мащерка

Как да направите жаба в дупката

Трудност: Лесно
  • Общо време Един час
  • Разработване 10 м
  • Готвене 50 м

Поставете брашното в купа и добавете малко сол и черен пипер. Направете малка дупка и добавете яйцето. Добавете млякото и горчицата и разбийте всичко добре с помощта на няколко пръчки, докато има хомогенна маса без бучки. Покрийте с кърпа и резервирайте.

Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете купа с масло и подредете колбасите, като ги обърнете, така че да се импрегнират. Намажете четвъртия лук върху и около него. Печете около 20 минути, докато лукът стане златистокафяв и краищата започнат да кафяви.

Извадете внимателно от фурната и веднага изсипете предварително запазеното тесто. Добавете още малко черен пипер и мащерка на вкус и печете, като повишите температурата до 200 ° C, за 25-30 минути.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 13 гласа

Тагове:  Култура Красота Десерти 

Интересни Статии

add
close