Отражение на храната и енергията

Десерти

Повечето от нас отиват в супермаркета, за да купуват храната, която консумираме ежедневно, където я намираме чиста, опакована и практически готова за консумация. На свой ред нашата планета използва енергията, доставяна от петрола, за да задоволи търсенето на храна, 17% от потреблението на енергия в света се използва за производство на храна, преработка, пакетиране и разпределение.

Разпределението ще бъде приблизително това, 4% от потреблението на енергия се използва в производството, 5% в преработката, 8% в транспорта и разпределението. Селското стопанство използва всички видове инструменти, които консумират петрол, но различни производни на този елемент също се използват за производство на торове или пестициди, накратко, производството на селскостопански храни е тясно свързано с петрола.

Истината е, че благодарение на използването на енергия земеделецът е преминал от хранене на четирима души с производството си през 1850 г. до понастоящем хранене на почти 80 души, преди това са били използвани животински средства, а сега машини и консумация на енергия. Проблемът е, че колкото по-висока е консумацията на енергия, за да може да се произвежда храна, толкова по-голяма ерозия на почвата и околната среда като цяло. Интересна статия в Rebellion ни кара да размишляваме върху връзката, която съществува между консумацията на храна и енергия, показва ни как диетата ни е ключов фактор в процеса на затопляне на нашата планета, ерозия и разрушаване на околната среда.

Какво ще се случи, ако маслото свърши? Ще бъде ли заменен този енергиен източник навреме, за да се запази световното производство? Ако не, милиони хора ще умрат от глад поради липса на доставки (особено в слабо развитите страни)? Проблемът е много по-сериозен и сложно от това, което изглежда, включва множество аспекти, които трябва да бъдат взети под внимание.

Приемането на органични и екологично чисти храни или консумирането на местни продукти, за да се избегне транспортирането, наред с други мерки, може да бъде част от решението, но за някои това би било решение, а за други - глад. Необходимо е да се променят селскостопанските хранителни машини и особено енергийните източници, които са уважителни към околната среда и от своя страна могат да гарантират световната храна.

Чрез | Бунт Повече информация | Тера

Споделете размисъл за храна и енергия

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Други
  • Хранене
  • Земеделие
  • Околен свят

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Култура Рецепти Фитнес 

Интересни Статии

add
close