Ресторант Berton Sasibil, в сърцето на стария град на Билбао

Десерти

Когато пътувате, не винаги имате препоръки за избор на добър ресторант и трябва да се доверите на интуицията си. Нещо подобно ни се случи в Билбао, град, в който обикновено се храните чудесно добре във всяко заведение и където в крайна сметка избрахме ресторант Berton Sasibil, точно в стария град.

Всъщност търсихме друго място, за което наистина имахме отлични препоръки, но при пристигането установихме, че е затворено и трябваше да импровизираме. Северните часове не са това, с което сме свикнали на островите, по-спокойни, така че когато видяхме, че времето ни наближава, влязохме в това заведение, без да мислим много повече.

Може би, защото живея на такова туристическо място, съм склонен да не се доверявам на ресторанти, които изглеждат фокусирани върху „туристите“. Ако някой от Билбао ме прочете и знае мястото, може да ми противоречи, но това е впечатлението, което ми създадоха. По същия начин, както в Ибиса има ресторанти, които сервират паели и никой, който живее на острова, никога не е стъпвал върху тях.

Обяснявам ви това, защото седях на масата с неясно впечатление, че ще ни предложат „автентична“ храна от града. Като начало нямаше пинтхос и трябваше да избираме а ла карт. Както сервитьорът обясни, току-що бяха отворили и нямаха всички ястия в менюто. Започнахме добре.

За щастие чаша вино, ние избрахме Доминио де Берзал, това помага да се видят нещата в много по-добър дух. Бяхме посъветвани от сервитьора, който ни посъветва да опитаме прясната риба, която имаха, и трябва да се каже, че бяхме прави. Храната беше вкусна.

За начало избрахме салата от морски вол, която споделихме. Беше много успешен, с скариди и добре отцедена маруля, много ме е яд да намеря напоена маруля и придружена с пикило пипер. И за секунди избрахме дивия калкан на скара и телешки стек на скара, който ни сервираха върху горещ камък и сервираха с пържени картофи, чушки и салата.

Месото беше сочно, въпреки че го опитах само защото ястието ми беше риба, която беше вкусна. За да поставя минус, пропуснах малко гарнитура. Останахме без да опитваме десертите, вече не можехме с тях. Накратко, ресторант Berton Sasibil, в сърцето на стария град на Билбао, е място, където да вземете под внимание дали живеете в града, или ако сте на посещение.

Ресторант Berton Sasibil

Calle Jardines, 8
48005 Билбао
Телефон 944-16-70-35
Цена на човек 40 евро

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Здраве Галерия Фитнес 

Интересни Статии

add
close