Втора купа на Херес, Второ международно състезание по гастрономични сдвоявания с вина от шери

На 11 януари ще се проведе много специално гастрономично събитие в професионалното училище по гостоприемство в Херес, това е Втората купа на Херес, състезание, в което участват най-добрите сомелиери и готвачи в света. Големият финал на Втория международен конкурс за гастрономични сдвоявания с вина от шери ще се проведе в търсене на най-доброто сдвояване с добрите вина, предлагани от тази деноминация за произход.

Двойки, образувани от готвач и сомелиер от 8 националности, са финалистите на обширно състезание, което е разработено през 2006 г. и включва повече от 2000 ресторанта по целия свят, всяка двойка в състезанието е представяне на това, което най-доброто в страната. Голямо жури, съставено от герои като Хестън Блументал, Дъг Фрост или Макото Абе, наред с други, трябва да оцени менютата, представени от финалистите. Липсва ни присъствието на великия майстор Феран Адриа, на негово място ще присъства неговият партньор. Несъмнено събитието допринася за популяризирането на вината и гастрономията на Херес, правейки международното му присъствие още по-забележимо.

Повече информация | Цифровият глас

Сподели Втора купа на Херес, Второ международно състезание за гастрономически сдвоявания с вина от шери