Юфка супа със свинско филе. Рецепта

Десерти

Обичам супи с юфка, защото те обикновено са много пълноценни ястия, които включват зеленчуци, тестени изделия, меса и други, те са идеални за студа. Днес ви нося рецепта за супа с юфка със свинско филе.

Съставки за 4 човека

  • 2 супени лъжици сусам, 2 чаени лъжички груба сол, ½ чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка люта паста, 1 скилидка чесън, 400 г мляно свинско филе, 100 г пресен спанак, 1 л бульон от птици , 2 див лук, 300 г фини юфка (тези, които идват в чиле, общо 4 чилета), пресен кориандър, слънчогледово олио и шичими тогараши за придружаване.

Как да си направим супа с фиде и свинско филе

Слагаме фидето да кисне в гореща вода. И пасираме сусам, грубата сол, черния пипер и пастата от лют червен пипер.

В гювеч с малко масло задушете смленото свинско филе със счукания чесън. Когато придобие цвят, добавете предишния сусам и разбъркайте добре.

Сега разпределяме юфката, която вече ще бъде омекотена, в различни купички. Слагаме спанак и месо. Ще добавим бульона, който сме приготвили предварително. И накрая нарязания или жулиен лук и кориандър.

Време за обработка | 30 минути Трудност | Лесно

Дегустация

Можем да придружим супата с юфка и свинското бонфиле с малко шичими тогараши, стига да ни харесва много пикантно, защото с пастата от лют червен пипер вече ще има щедра точка.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Здраве Фитнес Храна 

Интересни Статии

add
close