Омлет от треска, лесна и вкусна рецепта

Десерти

През следващите няколко дни също имам планирани няколко рецепти с тази прекрасна риба, но днес това е една от любимите ми рецепти, която освен, че е вкусна, е много лесна за приготвяне, омлет от треска.

Треската може да бъде обезсолена у дома. В моя случай за тези рецепти купувам добра опашка, изваждам я и отстранявам кожата и костите сам, тъй като е много по-евтино от купуването на люспеста треска или добър кръст, което според мен е по-подходящо за рецепти, където трябва да изглежда повече като пил пил, галисийски стил, в бискайски сос ...

Съставки

За 2 човека
  • Обезсолената треска се лющи 200 гр
  • Шалот 4
  • Яйца 1
  • Цветни чушки 1
  • Екстра върджин зехтин 15 мл
  • Сол

Как да си направим омлет от треска

Трудност: Лесно
  • Общо време 30 м
  • Разработване 20 м
  • Готвене 10 м

В тиган слагаме малко зехтин и задушаваме лука и малкия накълцан пипер. След като всичко се пошира, ние добавяме натрошената треска, като се уверим, че няма никакви бодли. Задушете цялото за още пет минути.

Прехвърляме сместа в дренаж, за да освободи цялото масло. Оставяме няколко капки в тигана, колкото да не залепне тортилата. Разбиваме яйцата и добавяме щипка сол, добавяме към сместа от треска и добавяме към горещия тиган.

Правим тортилата от двете страни за няколко минути, оставяйки я до точката, която ни харесва. В този случай го оставих доста сочен, защото го обичаме така, какъвто и тип да е. Сервираме топло или студено, както предпочитаме.

С какво да придружава омлет от треска

Омлетът от треска може да се яде с разнообразна салата. Той е идеален за вечеря, но и като предястие във всяко хранене, което имаме като семейство, така че препоръчвам да го направите, няма да ви разочарова. Ако го сервирате с хладно бяло вино, още по-добре.

5 4 3 2 1 Благодаря ти! 17 гласа

Споделете омлет от треска, лесна и вкусна рецепта

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Теми
  • Рецепти за яйца и омлет
  • Яйца
  • Треска
  • Тортили
  • Велики пости и Великденски рецепти
  • Великденски рецепти

Дял

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Красота Селекция Рецепти 

Интересни Статии

add
close