Лого за ресторанти, подходящи за целиакия в Мадрид

Проблем, който хората с непоносимост към глутен, целиакия, откриват всеки ден, е къде да ядат. Наистина е проблем и много пъти се ограничават до ядене на надеждно място, където са успели да накарат готвача да се съгласи, че менюто не съдържа глутен. Асоциацията на целиаките в Мадрид успя да създаде споразумение с ресторанти и хотели в Мадрид, които предлагат храна без глутен и ще бъдат идентифицирани под едно лого.

Има много рискове, пред които са изправени целиакиите, когато отидат да се хранят в ресторант. Първото нещо е препъни камъкът, когато трябва да информирате сервитьора за ситуацията и информацията да стигне правилно до кухнята. Но в кухнята трябва да се вземат крайни предпазни мерки, за да се избегне кръстосано замърсяване, а не само волята на хората, които работят там, си заслужава.

Но споразумението не спира дотук, силните страни са:

Ресторантите трябва да имат конкретно меню или фиксирани ястия от менюто им, приготвени без глутен.
Целият персонал на ресторанта трябва да посещава всяка година курсове за непоносимост към глутен, целиакия и как да адаптира менютата и ястията.
Асоциацията на Celiac в Мадрид се задължава да поддържа списъка на продуктите без глутен и доставчиците да се актуализира постоянно. В допълнение към съветването относно създаването на менюта и ястия.

Това споразумение е успешно. Дано се присъединят много ресторанти и хотели. Освен това логото изглежда наистина добре.

Чрез | Ecodiario Повече информация | Целиаки от Мадрид директно към небцето | Известни целиакии директно към небцето | Безглутенови рецепти и блогове за целиакия

Споделете лого за ресторанти, подходящи за целиакия в Мадрид