V конференция за трюфели на Теруел

Преди няколко дни Асоциацията на Restauradores Flor de Cardo Azul de Teruel представи V дни на трюфела на Теруел, събитие, което ще се проведе до 27 януари.

Седем ресторанта в столицата и Torrebaja предлагат по повод конференцията меню с трюфел като съставка във всичките им ястия, независимо дали са предястия, месо, риба или десерти.

Всеки ресторант ще предложи своите творения, своята фирмена кухня, но всички отдават почит на звездното ястие, пържени яйца с трюфел. V конференцията за трюфели на Теруел има и фотографска изложба на Микел Алонсо под заглавие „Еротика и гастрономия“, която ще бъде достъпна за обществеността до 1 февруари от 17:00 до 21:00 часа в Sala de La Muralla от централата на правителството на Арагон в Теруел.

Наред с други паралелни дейности има и кулинарни демонстрации, като японската фюжън кухня, която ще се проведе от ресторант Tasten във Валенсия или демонстрацията на Пепе Гарсес от Пастелерия Андора, като зарадва присъстващите с приготвяне на сладкиши.

Ресторант La Ontina също ще има място за провеждане на още един майсторски клас, като всички те ще се проведат в 18 ч. На 17, 21 и 24 януари.

Тези дни вече се провеждат от пет години и те стават все по-актуални, радваме се, защото е необходимо да се популяризира гастрономическият потенциал на тези земи.

Чрез | Europa Press Повече информация | Europa Press

Сподели V Теруел Конференция за трюфели