Vermicelli frutti di mare. Рецепта

Десерти

Тази бърза и лесна рецепта е абсолютно вкусна. Снощи с жена ми вечеряхме тези вермишели frutti di mare, рецепта, която можете да приготвите за по-малко от 15 минути и която наистина, когато я опитате, ще привлече вниманието ви.

Вермичетата, които използваме, са клас юфка, по-специално от сорта, наречен стъкло, целофан или полупрозрачни фиде, които идват от китайската кухня и които можете да намерите в повечето супермаркети и универсални магазини, или например в тези магазини на азиатските продукти.

Съставки за 2 човека

  • Опаковка от вермице, екстра върджин зехтин, 10 миди, 6 скариди, 6 варени скариди, смес от подправки aglio и pepperoncino, сол

Как да си направим вермишели frutti di mare

Започваме с подготовката на черупчестите, приготвянето на мидите в подсолена вода и изваждането им от черупките. Също така обелваме скаридите и скаридите и отстраняваме червата, като правим надлъжен разрез, така че да са идеално чисти.

В купа добавяме подправките към зехтина и го разбъркваме добре, за да се получи пикантно и вкусно масло. Ако нямаме тези подправки, вместо това можем да използваме много смлян чесън, натрошен чили или кайен и редуциран на прах. С подправеното олио ще озарим това ястие с паста.

В тенджера слагаме вода с няколко супени лъжици сол и супена лъжица смес от подправки и я оставяме да заври. В тази вода, която ще приеме вкуса на подправките, ние готвим фидето за няколко минути. Само с толкова дълго време за готвене, тази китайска паста е готова за сотиране.

Докато в тиган, с три супени лъжици олио, овкусено с подправките, задушаваме скаридите, скаридите и мидите и веднага след като пастата се свари до точката, ние също го добавяме в тигана и задушаваме всичко заедно още минута. Готови за масата.

Време за обработка | 10 минути
Трудност | Лесно

Дегустация

Тази рецепта може да бъде напълно предястие, ако го вземете по обяд, или едно ястие, ако предпочитате да приготвите лека вечеря. Vermicelli frutti di mare имат пикантно докосване, което пасва чудесно на тази паста с мек вкус и приятна текстура. Препоръчвам да придружите това ястие с много студено розе вино.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Електронна поща
Тагове:  Храна Рецепти Десерти 

Интересни Статии

add
close